Nosalty logó

Fűszeres sárga rizs

Name: Fűszeres sárga rizs
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 30 dkg Basmati rizs; 10 dkg Vaj olvasztott; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Gyömbér reszelt; 1 tk Kurkuma őrölt; 1 teáskanál Római kömény őrölt; 1 teáskanál Koriandermag őrölt; 1 kk Bors őrölt; 1 tk Só himalája; 6 dl Víz

Évi néni

Fűszeres sárga rizs

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg basmati rizs
10 dkg vaj (olvasztott)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek gyömbér (reszelt)
1 tk kurkuma (őrölt)
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 teáskanál koriandermag (őrölt)
1 kk bors (őrölt)
1 tk só (himalája)
6 dl víz

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

306

Kalória

3.6g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

122.7g

Víz

35.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

615.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

50g basmati rizs

179 kcal
17g vaj

120 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

300g basmati rizs

1074 kcal
100g vaj

717 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1g bors

3 kcal
7g só

0 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1840 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

27g basmati rizs

97 kcal
9g vaj

65 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal
54.1g víz

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

14 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

459 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

82.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3347.1 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

87 mg
Vas

13 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

2756 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

248.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

736.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

713 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 1840 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A rizst fél órára vízbe áztatjuk, majd folyó víz alatt átmossuk, míg tiszta nem lesz az öblítővíz.
5 dkg vajon a vöröshagymát megdinszteljünk, hozzáadjuk a fűszereket, reszelt gyömbérrel, fokhagymával kicsit pirítjuk, hozzáadjuk a rizst, 1 perc alatt átsütjük, és felöntjük 6 dl vízzel, fedő nélkül megfőzzük.
Ha elkészült, a másik 5 dkg vajat belekeverjük és langyos sütőben még 10-15 percig szárítjuk.
Tetejére korianderlevelet szórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 60 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Az indiai ételek mellé nagyon illő köret. Családom igen szereti.

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Kókuszos-mandulás-mazsolás rizs

Citromos-sörös rizs

Áfonyás rizs

A legegyszerűbb rizs mikróban

Kínai sült rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept