Nosalty logó

Fűszeres serpenyős darált hús

Name: Fűszeres serpenyős darált hús
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Burgonya meghámozva, felkockázva; 2 közepes db Vöröshagyma aprítva; 5 dkg Kolozsvári szalonna kockázva; 2 közepes db Csemegeuborka kockázva; 25 dkg Darált pulykahús; 2 dl Növényi tejszín; 1 teáskanál Dijoni mustár; 2 dl Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 20 dkg Trappista sajt; 1 teáskanál Kakukkfű friss

Pogácsa

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg burgonya (meghámozva, felkockázva)
2 közepes db vöröshagyma (aprítva)
5 dkg kolozsvári szalonna (kockázva)
2 közepes db csemegeuborka (kockázva)
25 dkg darált pulykahús
2 dl növényi tejszín
1 teáskanál dijoni mustár
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem
20 dkg trappista sajt
1 teáskanál kakukkfű (friss)

Tápanyag és kalória

916

Kalória

44.3g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

60.6g

Zsír

355.9g

Víz

193.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
17g kolozsvári szalonna

109 kcal
27g csemegeuborka

6 kcal
83g darált pulykahús

96 kcal
67g növényi tejszín

167 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
67g tejföl

132 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
67g trappista sajt

235 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 916 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

750g burgonya

433 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
250g darált pulykahús

288 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2752 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

38.4g burgonya

22 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
2.6g kolozsvári szalonna

17 kcal
4.1g csemegeuborka

1 kcal
12.8g darált pulykahús

15 kcal
10.2g növényi tejszín

26 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
10.2g trappista sajt

36 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.3 g

Zsír

Összesen

60.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1844.9 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

566 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

541 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

355.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

797 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 916 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

132.9 g

Zsír

Összesen

181.8 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

581 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5534.7 g
Cink

13 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

1699 mg
Vas

11 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1784 mg
Nátrium

1623 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

147.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1067.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1091 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

758 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

892 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2390 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2568 micro

Összesen 2752 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben kiolvasztjuk a felkockázott szalonnát, a zsírján megdinszteljük az egyik apróra vágott hagymát. Rádobjuk a burgonyát, és fedő alatt, időnként kevergetve megpároljuk-megsütjük.
A másik hagymát kis olívaolajon megdinszteljük, rádobjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a friss kakukkfüvet, fedő alatt megpároljuk. Aki nem szereti a kakukkfüvet, nyugodtan helyettesítheti mással, pl. majorannával.
A darált húst, felkockázott uborkát, tejszínt, mustárt, apróra vágott petrezselymet összekeverjük. A fenti keveréket óvatosan összeforgatjuk a burgonyával.
Sütőtálba öntjük, rákenjük a tejfölt. Előmelegített sütőben megsütjük, a végén ráreszeljük a sajtot, ezt már csak kicsit rápirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x18x6

Réges-régen kaptam a receptet egy ismerősömtől. Ha már semmi ötletem nincs, hogy ma éppen mit főzzek, ennek mindig sikere van, szereti a család. Az sem megvetendő szempont, hogy a hozzávalók mindig kéznél vannak.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Káposztás töltött sonkatekercs

Bográcsos csirkepaprikás gazdagon

Fűszeres zöldborsós pásztorpite

Csirkés-bulguros egytálétel

Ünnepi rakott csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept