Nosalty logó

Fűszeres sertéskaraj ananásszal

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
40 dkg sertés rövidkaraj
2 ek nádcukor (nyers)
1 ek szójaszósz
1 dkg sűrített paradicsom
400 g ananászkonzerv
0.5 tk chili (őrölt)
1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék (elhagyható)

Tápanyag és kalória

568

Kalória

44.5g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

314.4g

Víz

128g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

38.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
200g sertés rövidkaraj

332 kcal
10g nádcukor

38 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
0g chili

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal

Összesen 568 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
400g sertés rövidkaraj

664 kcal
20g nádcukor

76 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
400g ananászkonzerv

240 kcal
0g chili

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1135 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1.9g napraforgó olaj

17 kcal
46.7g sertés rövidkaraj

78 kcal
2.3g nádcukor

9 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
46.7g ananászkonzerv

28 kcal
0g chili

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1038.5 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

314.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1438 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 568 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.9 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2077 g
Cink

7 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

114 mg
Vas

4 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

914 mg
Nátrium

762 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

84.3 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

628.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2876 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1135 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

336 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Öntsük az olajat nagyobb serpenyőbe. Ízesítsük a hússzeleteket sóval és borssal, majd süssük mindkét oldalon 5-5 percig.
Keverjük össze tálkában a cukrot, a szójaszószt, a paradicsompürét és az ananászkonzerv levének nagy részét.
Tegyük a hús mellé az ananászkarikákat, és hagyjuk egy ideig karamellizálódni. Szórjuk meg a chilivel (és az ötfűszer- keverékkel), süssük 1 percig.
Öntsük rá a szójaszószos folyadékot és főzzük pár percig, amíg kissé besűrűsödik. Szórjuk meg koriander zölddel, kínáljunk hozzá rizst és párolt leveles zöldségeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ismét beleszerettem egy BBC GoodFood magazinos ételbe, amely aztán egyből fel is került a gyakran készítendő ételek listájára. Az eredeti receptet a BBC magazin 2012. I. évf.6. számában találjátok. Azok számára, akik nem olvassák a magazint, vagy épp nem találják, vagy csak nincs idejük keresgélni, gondoltam, megosztom a receptet.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Céklás szelet

Német sertéssült párolt káposztával

Natúr, borsos karaj rántott burgonyával

Sült karaj Gombóc Artúr konyhájából

Serpenyőben sült karaj és a tökéletes burgonyapüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept