saláta vitaminsaláta

Fűszeres sonkás rizs, vitaminsalátával

Mártika és Feri

Mártika és Feri

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fűszeres sonkás rizshez

• 5 dkg füstölt-főtt tarja (kockára vágva)
• 5 dkg bacon (kockára vágva)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 30 dkg rizs (hántolt fehér)
• 3 g bors (törött)
• 1 db babérlevél
• 1 kávéskanál római kömény
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 csokor citromfű (kis)
• 1 db citrom (karikára vágva a díszítéshez)
• 1.5 dl szárnyas alaplé

A vitaminsalátához

• 1 db alma
• 2 db avokádó (érett)
• 1 közepes db tv-paprika
• 25 dkg koktélparadicsom (lehet rendes is)
• 2 db retek
• 3 közepes db csemegeuborka
• 1 közepes db újhagyma
• 1 fél citromból nyert citromlé

A gyors nyári salátaöntethez

• 3 ek balzsamecet
• 1 ek virágméz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 6 ek olívaolaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

687

Kalória

11.8g

Fehérje

88.4g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

252g

Víz

8.3g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

• 13g füstölt-főtt tarja

  23 kcal

• 13g bacon

  49 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 75g rizs

  269 kcal

• 1g bors

  2 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 38g szárnyas alaplé

  3 kcal

A vitaminsalátához

• 50g alma

  23 kcal

• 95g avokádó

  112 kcal

• 25g tv-paprika

  4 kcal

• 63g koktélparadicsom

  11 kcal

• 10g retek

  1 kcal

• 30g csemegeuborka

  7 kcal

• 23g újhagyma

  4 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

A gyors nyári salátaöntethez

• 4g balzsamecet

  3 kcal

• 6g virágméz

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

Összesen 687 kcal

• 3% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

• 50g füstölt-főtt tarja

  90 kcal

• 50g bacon

  197 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 300g rizs

  1074 kcal

• 3g bors

  8 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 150g szárnyas alaplé

  11 kcal

A vitaminsalátához

• 200g alma

  94 kcal

• 380g avokádó

  450 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 250g koktélparadicsom

  45 kcal

• 40g retek

  6 kcal

• 120g csemegeuborka

  28 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

A gyors nyári salátaöntethez

• 15g balzsamecet

  13 kcal

• 25g virágméz

  76 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 48g olívaolaj

  424 kcal

Összesen 2754 kcal

• 3% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

• 2.4g füstölt-főtt tarja

  4 kcal

• 2.4g bacon

  9 kcal

• 4.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 14.2g rizs

  51 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 8g citrom

  1 kcal

• 7.1g szárnyas alaplé

  0 kcal

A vitaminsalátához

• 9.4g alma

  4 kcal

• 17.9g avokádó

  21 kcal

• 4.7g tv-paprika

  1 kcal

• 11.8g koktélparadicsom

  2 kcal

• 1.9g retek

  0 kcal

• 5.7g csemegeuborka

  1 kcal

• 4.3g újhagyma

  1 kcal

• 0.9g citromlé

  0 kcal

A gyors nyári salátaöntethez

• 0.7g balzsamecet

  1 kcal

• 1.2g virágméz

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2.3g olívaolaj

  20 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  33.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  724.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  172 mg

• Nátrium

  420 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  88.4 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  252 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  60 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  262 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  85 micro

• β-karotin

  465 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  1608 micro

• Lut-zea

  516 micro

Összesen 687 kcal

• 3% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  47 g

Zsír

• Összesen

  132.9 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2896.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  201 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  686 mg

• Nátrium

  1679 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  353.5 g

• Cukor

  60 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1008.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  180 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  214 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  239 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1047 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  338 micro

• β-karotin

  1861 micro

• β-crypt

  124 micro

• Likopin

  6433 micro

• Lut-zea

  2062 micro

Összesen 2754 kcal

• 3% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  2.2 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  136.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  47.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  88 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  304 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A fűszeres sonkás rizshez

1. Fűszeres sonkás rizs készítése:
2. A felforrósított étolajban a szalonnakockákat kisütjük, majd hozzáadjuk a felkockázott füstölt főtt sonkát (vagy tarját), megpirítjuk (vigyázzunk, mert a sonka vizet is tartalmaz, ezért fröcsköl). Sütés után kivesszük egy hőálló edénybe.
3. A rizst hideg vízben megmossuk, majd leszűrjük és lecsepegtetjük, félretesszük.
4. Ezután abban a zsiradékban, amiben a szalonnát és a sonkát sütöttük üvegesre, fonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a törött borsot, a római köményt és egy babérlevelet.
5. Állandóan kevergetve kb. 1 percig pirítjuk, hogy a fűszerek íze intenzívebbé váljon, majd hozzáadjuk a rizst, és további 2-3 percig pirítjuk.
6. Felöntjük a levessel, kicsit megsózzuk (de óvatosan, mert a szalonna és a sonka is önmagában sós).
7. A rizst fedővel letakarva, takaréklángon készre pároljuk.
8. A megsült szalonna és füstölt sonkakockákat a rizsbe belekeverjük.
9. Ha szükséges, tálalás előtt együtt átmelegítjük.
10. Vitaminsaláta készítése:
11. Az almát, avokádót, paprikát paradicsomot, újhagymát, retket megmossuk, az almát, avokádót, paprikát, retket felkockázzuk és meglocsoljuk a citromlével.
12. A paradicsomot elnegyedeljük . Az újhagymát és a savanyú uborkát karikára vágjuk.
13. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, összekeverjük.
14. Gyors nyári salátaöntet készítése:
15. Egy kisebb tálkába tesszük a salátaöntethez valókat és gondosan összekeverjük.
16. A vitaminsalátánkat a salátaöntettel összekeverjük.
17. Fél–egy órára félretesszük.
18. Tálalás:
19. Kisebb üveg (vagy porcelán) tálkát, vékonyan vajjal kikenünk, belehalmozzuk a rizst, megnyomkodjuk és a tálaló tányérra helyezzük, a formát levesszük, citromfű bóbitát helyezünk a közepébe. A salátát a tányérra helyezzük, majd citromkarikákkal díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Főzés ideje: 20 p

Gyors, egyszerű étel, plusz egy vitamin- és ízkavalkád saláta, ebédre vagy vacsorára.

Hasonló receptek

Összes vitaminsaláta

Vitaminsaláta mézzel

Friss nyári saláta szezámmaggal és házi dresszinggel

Cékla-alma-sárgarépa saláta frissen

Avokádós-paprikás vitaminsaláta

Téli saláta nem csak télre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• padlizsánsaláta
• babsaláta
• különleges saláták
• vegyes saláta
• csicseriborsó-saláta

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept