húsételek fűszeres húsok

Fűszeres sült csirkemell párolt zöldséggel

Marti48

Marti48

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirkemell elkészítése

• 50 dkg csirkemellfilé (egy darabban)
• csirke fűszersó ízlés szerint
• 1 teáskanál dijoni mustár
• fekete bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj
• 1 dl víz

Zöldségköret

• 1 nagy db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 0.5 kis db zeller
• 1 kis db cukkini
• 2 közepes db salottahagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• petrezselyem ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj
• fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• só ízlés szerint
• 1.5 dl víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

546

Kalória

59.3g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

512.3g

Víz

182.5g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

Csirkemell elkészítése

• 250g csirkemellfilé

  300 kcal

• 0g csirke fűszersó

  0 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Zöldségköret

• 85g sárgarépa

  31 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 40g zeller

  14 kcal

• 60g cukkini

  10 kcal

• 28g salottahagyma

  18 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 546 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

Csirkemell elkészítése

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 0g csirke fűszersó

  0 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Zöldségköret

• 170g sárgarépa

  62 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 80g zeller

  29 kcal

• 120g cukkini

  19 kcal

• 56g salottahagyma

  37 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

Összesen 1090 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

Csirkemell elkészítése

• 38.4g csirkemellfilé

  46 kcal

• 0g csirke fűszersó

  0 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1.2g olívaolaj

  11 kcal

• 7.7g víz

  0 kcal

Zöldségköret

• 13.1g sárgarépa

  5 kcal

• 6.9g fehérrépa

  4 kcal

• 6.1g zeller

  2 kcal

• 9.2g cukkini

  1 kcal

• 4.3g salottahagyma

  3 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1.2g olívaolaj

  11 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11.5g víz

  0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59.3 g

Zsír

• Összesen

  23.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1150.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  665 mg

• Nátrium

  216 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.8 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  512.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  660 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  224 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  2630 micro

• β-karotin

  6337 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1408 micro

Összesen 546 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  118.7 g

Zsír

• Összesen

  46.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  365 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2300.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  117 mg

• Kálcium

  182 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  228 mg

• Foszfor

  1329 mg

• Nátrium

  432 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.6 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  1024.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1320 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  90 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  175 micro

• Kolin:

  447 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  5261 micro

• β-karotin

  12674 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  2815 micro

Összesen 1090 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  3.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  176.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  101 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  404 micro

• β-karotin

  974 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  216 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Csirkemell elkészítése

1. Fűszersóval bedörzsöljük, majd mustárral bekenjük a húst.
2. 2 kanál olívaolajat teszünk egy kis teflontepsibe, elkenjük, majd ebben gyorsan megforgatjuk a filét.
3. Pici vizet öntünk alá, fóliával befedjük. Előmelegített sütőben 200 fokon pároljuk, majd a fóliát levéve a tetejét megpirítjuk.

Zöldségköret

1. A megtisztított zöldséget 3-4 cm-es stiftekre szeleteljük, a salottahagymát karikázzuk, a fokhagymát kis kockákra vágjuk.
2. A hagymát forró olajon röviden megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a cukkini kivételével a többi zöldséget. Ca. 5 percen keresztül, állandó kevergetés közben pirítjuk.
3. Felöntjük ca. 1.5 dl vízzel, belekeverjük az ételízesítőt, sózzuk-borsozzuk, roppanósra pároljuk.
4. A legvégén tegyük hozzá a cukkinit, melyet pár percig összepárolunk a többi zöldséggel. Durvára aprított petrezselyemmel megszórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20

Maradék zöldség és egy csirkemell... Finom lett.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fokhagymás-gyömbéres csirkemell

Fűszeres csirkemell csíkok sült padlizsánnal

Mustáros csirkemell almás zellerpürével

Sajtos csirkemellpuffancs

Sós-ragadós sült csirkeszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• sült csirke
• pulykasült
• rántott hús
• indiai fogások

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept