Nosalty logó

Fűszeres sült keszeg sonkakrémes krumplicsónakkal

Name: Fűszeres sült keszeg sonkakrémes krumplicsónakkal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Keszeg; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék; 15 dkg Finomliszt; 2 ek Fűszerpaprika; 5 ek Olívaolaj; 5 db Burgonya; 15 dkg Sonka; 10 dkg Tömlős krémsajt; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Paprikakrém; 3 ek Olívaolaj; 5 ek Tejföl

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A fűszeres halhoz

80 dkg keszeg
hal fűszerkeverék ízlés szerint
15 dkg finomliszt
2 ek fűszerpaprika
5 ek olívaolaj

A sonkakrémes krumplicsónakhoz

5 db burgonya
15 dkg sonka
10 dkg tömlős krémsajt
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál paprikakrém
3 ek olívaolaj
5 ek tejföl

Tápanyag és kalória

659

Kalória

37.5g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

198.7g

Víz

94g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A fűszeres halhoz

200g keszeg

152 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

A sonkakrémes krumplicsónakhoz

125g burgonya

72 kcal
38g sonka

52 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 659 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A fűszeres halhoz

800g keszeg

610 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

A sonkakrémes krumplicsónakhoz

500g burgonya

289 kcal
150g sonka

207 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 2635 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A fűszeres halhoz

41.7g keszeg

32 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal

A sonkakrémes krumplicsónakhoz

26.1g burgonya

15 kcal
7.8g sonka

11 kcal
5.2g tömlős krémsajt

9 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
5.2g tejföl

10 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1341.6 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

493 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

198.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

1186 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

1099 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1021 micro

Összesen 659 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

150.2 g

Zsír

Összesen

132.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5366.4 g
Cink

10 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

446 mg
Vas

16 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

2495 mg
Nátrium

1974 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

197.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

794.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

554 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

4742 micro
K vitamin:

793 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

402 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

4396 micro
β-crypt

496 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4083 micro

Összesen 2635 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

247 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A fűszeres halhoz

A halakat befűszerezzük a halfűszerrel, és pár órára állni hagyjuk.
Addig előkészítjük a krumplicsónakhoz szükséges tölteléket.
Egy darabban lévő sonkát ledaráljuk, és összekeverjük a tömlős/nyomós sajttal, szárított petrezselyemmel, a pirosarannyal, melyből egy masszát kapunk.
A krumplikat héjában előfőzzük (félfövés).
Mikor a krumplik kihűltek, meghámozzuk őket, és félbe vágjuk, belsejüket óvatosan kikaparjuk, majd enyhén megsózzuk, és beletöltjük a masszánkat.
A lisztet a pirospaprikával kikeverjük, és a halakat beleforgatjuk.
Egy tepsibe olívaolajat öntünk, és belefektetjük a halszeleteket.
Egy másik tepsibe a krumplikat tesszük, szintén egy kis olívaolajat öntünk alá.
Először a krumplikat tesszük be az előmelegített sütőbe, a tepsit alufóliával letakarjuk, mikor már úgy érezzük, hogy a krumpli teljesen megsült, kivesszük, és mindegyik tetejére egy kis tejfölt kenünk, majd visszatesszük még picit fólia nélkül.
Ezt követően sütjük meg a halat, szintén alufóliával letakart tepsiben, sülés közben párszor megforgatjuk, a végén az alufóliát levesszük róla, és úgy is sütjük még pirosra egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Először csak a töltött krumplicsónakokat akartam elkészíteni, úgy jött mellé a keszeg. Jó párosítás.

Hasonló receptek

Összes keszegreceptek

Sütőben sült keszeg

Tengeri keszeg sült édesburgonyával

Korianderes sült keszeg cukkinisalátával

Grillezett keszeg kakukkfüves burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept