Nosalty logó

Fűszeres sütőtöklekvár

Name: Fűszeres sütőtöklekvár
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sütőtök sütés után, ez egy üvegnyi mennyiség; 1 citromból nyert Citromlé; 0 kk Fahéj őrölt; 0 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 0 kg Cukor; 2 ml Vérnarancs aroma elhagyható

Boszi

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 üvegnyi mennyiséghez

80 dkg sütőtök (sütés után, ez egy üvegnyi mennyiség)
1 citromból nyert citromlé
0.5 kk fahéj (őrölt)
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
0.5 kg cukor
2.5 ml vérnarancs aroma (elhagyható)

Tápanyag és kalória

562

Kalória

1.7g

Fehérje

145.3g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

154.4g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

128.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír

1 üvegnyi mennyiséghez

200g sütőtök

76 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
125g cukor

484 kcal
1g vérnarancs aroma

0 kcal

Összesen 562 kcal

1% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír

1 üvegnyi mennyiséghez

800g sütőtök

302 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
500g cukor

1935 kcal
3g vérnarancs aroma

0 kcal

Összesen 2246 kcal

1% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír

1 üvegnyi mennyiséghez

59.6g sütőtök

23 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
37.2g cukor

144 kcal
0.2g vérnarancs aroma

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

145.3 g
Cukor

129 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

154.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

894 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7100 micro
β-crypt

5832 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 562 kcal

1% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

832.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

330 mg
Vas

5 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

581.2 g
Cukor

515 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

617.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3575 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5604 micro
β-karotin

28399 micro
β-crypt

23327 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 2246 kcal

1% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

62 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

417 micro
β-karotin

2115 micro
β-crypt

1738 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

1 üvegnyi mennyiséghez

A sütőtök héját jól lemossuk, nagy darabokra vágjuk és 200 fokos sütőben kb. 1 órát sütjük. Minden sütő másképpen süt, ezért figyelni kell a tökre.
Ha már megfogható a tök, lehúzzuk a héját. A belsejét kockára vágjuk és egy lábasba tesszük.
Alacsony hőfokon elkezdjük főzni, közben hozzáadjuk a cukor felét .
Folyamatos keverés mellett fél órát főzzük, majd botmixerrel pépesítjük.
Visszatesszük a tűzre, és hozzáadjuk a citromlét és a fűszereket. Állandóan keverjük, közben kóstoljuk meg, elég édes-e. Ha szükséges, mehet bele még a cukorból, amennyit kíván. Az aromát is beletesszük.
Főzzük kb. 25 percig, de az állagától is függ a főzés ideje. Ha már rotyog, akkor jó.
Ha már jónak ítéljük meg, beletöltjük a már előkészített tiszta, steril üvegekbe. A szintén steril kupakot jól rászorítjuk és 5 percig a fején állítjuk, majd mehet másnapig dunsztba (ez nekem egy hűtőtáska kibélelve újsággal és meleg takaróval).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hallottam, hogy nagyon finom lekvárt lehet készíteni sütőtökből is. Gondoltam, úgy sincs nagyon más gyümölcs, egy próbát megér. Tényleg finom, másnap szinte jobb is. Ez a recept a Nők Lapja Cafe-ról származik, igaz kicsit változtattam rajta. Köszönet érte. Aki szereti a sütőtököt, biztosan ezt is szeretni fogja.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Birsalmalekvár diétásan

Citromos-vaníliás birsalma-lekvár

Narancsos gesztenyelekvár

Birslekvár feketeszőlővel

Csokis meggylekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept