Nosalty logó

Fűszeres sütőtökpüré

Name: Fűszeres sütőtökpüré
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sütőtök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 kk Bors őrölt; 0 kk Gyömbér őrölt; 0 kk Fűszerpaprika; 1 nagy db Paradicsom; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Gulyáskrém ízlés szerint

Mignon

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sütőtök
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.3 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.3 kk bors (őrölt)
0.3 kk gyömbér (őrölt)
0.5 kk fűszerpaprika
1 nagy db paradicsom
1 ek napraforgó olaj
2 ek gulyáskrém (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

2.1g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

170.5g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

150g sütőtök

57 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g gulyáskrém

6 kcal

Összesen 99 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

600g sütőtök

227 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g gulyáskrém

24 kcal

Összesen 396 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

66.3g sütőtök

25 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
19.9g paradicsom

4 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
2.2g gulyáskrém

3 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

170.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

689 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1096 micro
β-karotin

5527 micro
β-crypt

4373 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 99 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

777.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

290 mg
Vas

4 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

33 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

682 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2757 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4385 micro
β-karotin

22109 micro
β-crypt

17494 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 396 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

485 micro
β-karotin

2444 micro
β-crypt

1934 micro
Likopin

512 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A sütőtök húsát és a paradicsomot apró kockákra daraboljuk, a hagymákat vékonyan felszeleteljük.
Üvegesre pároljuk az olajon a vöröshagymát, majd hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát. Amint megérezzük az illatát, már önthetjük is rá a sütőtökkockákat.
Jól összekeverjük és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk, közben rendszeresen megkavarjuk.
Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket (aki szereti, ízesítheti még gulyáskrémmel is) és további 8-10 percig főzzük lassű tűzön (fedő nélkül).
Tálalás előtt villlával pürésíthetjük, de ha megfelelően kis kockákra vágtuk a sütőtököt, akkor erre nincs is szükség.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Az elmúlt években Magyarországon is egyre több háznál faragnak így Halloween idején töklámpást. Nálunk is elkészült a kivájt, vigyorgó Jack O'Lantern, estére már az ajtónk előtt riogatja majd a rossz szellemeket. Igen ám, de mit csináljunk a sütőtök kivájt, finom húsával, hogy ne vesszen kárba? Például ezt a kissé szokatlan, de nagyon ízletes sütőtökpástétomot, ami tökéletes köret bármilyen sült hús mellé.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Sárgabarackos süni

Szójás-vajas grillkukoricák

Fokhagymás-parmezános sült cukkini paradicsommal

Sült kelbimbó

Cukkini tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept