Nosalty logó

Fűszeres-szilvás muffin

Name: Fűszeres-szilvás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Fahéj őrölt; 0 teáskanál Szegfűszeg őrölt; 0 tk Gyömbér őrölt; 1 dl Napraforgó olaj; 6 dkg Cukor; 175 ml Kefir; 2 db Tojás; 6 db Szilva nagyobb; 2 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 2 ek Cukor kristály; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt

vikki

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk fahéj (őrölt)
0.3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
0.5 tk gyömbér (őrölt)
1 dl napraforgó olaj
6 dkg cukor
175 ml kefir
2 db tojás

A töltelékhez

6 db szilva (nagyobb)
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint (őrölt)

A tetejére

2 ek cukor (kristály)
fahéj ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

557

Kalória

9.9g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

148.7g

Víz

95.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
15g cukor

58 kcal
44g kefir

27 kcal
28g tojás

35 kcal

A töltelékhez

105g szilva

45 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
60g cukor

232 kcal
175g kefir

107 kcal
110g tojás

138 kcal

A töltelékhez

420g szilva

182 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2226 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

16.6g finomliszt

60 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
5.5g cukor

21 kcal
16.2g kefir

10 kcal
10.2g tojás

13 kcal

A töltelékhez

38.8g szilva

17 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

1.8g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1097.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

300 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

148.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

102.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4389.5 g
Cink

4 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1201 mg
Vas

6 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

1806 mg
Nátrium

1170 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

294.3 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

594.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

759 micro
β-crypt

147 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

808 micro

Összesen 2226 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük, a muffintepsi mélyedéseit pedig kibéleljük muffinpapírral.
A szilvát félbevesszük, és összeforgatjuk a cukorral és a fahéjjal.
A lisztet, a sütőport és a fűszereket egy tálban összekeverjük.
Egy másik tálban robotgéppel elkeverjük a tojásokat, a kefírt, az olajat és a cukrot.
A lisztes keveréket pár mozdulattal összeforgatjuk a tojásos masszával.
A muffintepsi mélyedéseibe először 1-1 evőkanálnyi tésztát rakunk, majd mindbe egy fél szem szilvát helyezünk a héjas felével lefelé.
Ezután a maradék tésztát egyenlően elosztjuk a muffinokon úgy, hogy a szilvákat mindenhol befedje a tészta.
A muffinok tetejét megszórjuk fahéjas kristálycukorral.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a muffin ízében félúton van a szilvás kalács és a fahéjas kürtőskalács közt, utóbbira leginkább a tetejére szórt, ropogós, fahéjas kristálycukor emlékeztet. A tészta maga pedig a sok fűszer miatt kicsit a mézeskalácsokat idézi. Ennyi jó tulajdonság mellett a gyors elkészítés már csak részletkérdés :).

Hasonló receptek

Összes fűszeres muffin

Karácsonyi mézes muffin

Egyszerű mézeskalács muffin

Mézeskalácsos muffin Philips Airfryerben készítve

Halloweeni muffinok

Csipkebogyó lekváros muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

nutellás muffin

Extrán nutellás muffin

A mogyorókrém szuperül kombinálható szinte bármivel. Lehet szó gyümölcsről, vagy más hozzávalóról, mogyorókrémmel könnyedén feldobhatjuk az egyszerűbb harapnivalókat, recepteket.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept