Nosalty logó

Fűszeres tengeri halragu petrezselymes rizzsel

Name: Fűszeres tengeri halragu petrezselymes rizzsel
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Hal tengeri, friss vagy fagyasztott, filézett; 3 közepes db Újhagyma; 1 db Piros kaliforniai paprika kisebb; 1 db Zöld kaliforniai paprika kisebb; 2 db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 0 kk Cayenne paprika; 0 csokor Petrezselyem apróra vágva; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Citromlé ízlés szerint; 2 ek Olívaolaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g hal (tengeri, friss vagy fagyasztott, filézett)
3 közepes db újhagyma
1 db piros kaliforniai paprika (kisebb )
1 db zöld kaliforniai paprika (kisebb)
2 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 dl fehérbor
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
0.5 kk cayenne paprika
0.3 csokor petrezselyem (apróra vágva)
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé (ízlés szerint)
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

195

Kalória

17.6g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

265.3g

Víz

43.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g hal

72 kcal
69g újhagyma

13 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 195 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g hal

288 kcal
276g újhagyma

53 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 784 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

30.9g hal

18 kcal
17g újhagyma

3 kcal
14.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
14.2g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
12.3g paradicsom

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6.2g fehérbor

5 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.1 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

265.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

1481 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

874 micro

Összesen 195 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1628.3 g
Cink

3 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

282 mg
Vas

7 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

774 mg
Nátrium

231 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1061.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

472 mg
D vitamin:

372 micro
K vitamin:

581 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

279 micro
β-karotin

5922 micro
β-crypt

938 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

3498 micro

Összesen 784 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

366 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

318 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Az újhagymát felkarikázzuk, a paprikákat és a paradicsomot felkockázzuk.
Majd a babérlevéllel, az aprított fokhagymával, a fűszerekkel olívaolajon 5 percig pároljuk, majd felöntjuk a borral, és további 10 percig főzzük.
A felkockázott halat beletesszük, hozzáadjuk a tejfölt, az aprított petrezselymet, a cayenne borsot, és további 10-15 percig főzzük.
Aprított, friss petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Ismét neten találtam a receptet, és ismét megváltoztattam:). Nagyon finom halétel, bármilyen tengeri halból elkészíthető. Az eredetiben van póréhagyma, de én kihagytam, mert nem szeretjük. Továbbá kihagytam az ételízesítőt, a vajat, a kakukkfüvet és a zsályát, helyette Provence-i fűszerkeveréket használtam. Az eredeti 800 g halmennyiség helyett 500 g-ot használtam.

Hasonló receptek

Összes halragu

Túrós lepény kapros-zöldséges tonhalraguval

Harcsapaprikás túrós csuszával

Halragu gerslivel

Kapros-medvehagymás hal

Halpaprikás István mester konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept