Nosalty logó

Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma

Name: Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tehéntúró; 2 ek Margarin; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 0 db Piros kaliforniai paprika vagy 1 chilipaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 2 db Póréhagyma

Ági78

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg tehéntúró
2 ek margarin
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
0.5 db piros kaliforniai paprika (vagy 1 chilipaprika)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
2 db póréhagyma

Tápanyag és kalória

148

Kalória

9.3g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

104.8g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
5g margarin

36 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
100g póréhagyma

27 kcal

Összesen 148 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

200g tehéntúró

294 kcal
20g margarin

143 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
400g póréhagyma

107 kcal

Összesen 589 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

25.5g tehéntúró

38 kcal
2.6g margarin

18 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.7g petrezselyem

2 kcal
14.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
51.1g póréhagyma

14 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

501.1 g
Cink

130 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

85 mg
Vas

102 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

25 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

104.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1422 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1474 micro

Összesen 148 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2004.3 g
Cink

521 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

338 mg
Vas

407 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

101 mg
Réz

20 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

419.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

647 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

844 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

240 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

5688 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5895 micro

Összesen 589 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256 g
Cink

67 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

43 mg
Vas

52 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

13 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

726 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

753 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, végeit levágjuk. A megtisztított hagymát 10 cm-es darabokra vágjuk, majd óvatosan kiszedjük (a szélesebb vége felé kitoljuk) a közepüket úgy, hogy a külső 2-3 réteg együtt megmaradjon, amit majd tölteni fogunk.
A túrót a margarinnal elkeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a reszelt fokhagymát és az apró kockákra vágott paprikát. (Aki bátor, chilit is használhat, én ezt most kaliforniai paprikával készítettem.)
Fűszerezzük a túrókrémet, majd alaposan összekeverjük.
A krémet egy nyomózsákba kanalazzuk (esetemben egy csücskétől megszabadított uzsonnás zacskóba), és megtöltjük vele a póréhengereket. (Lehetőleg ne maradjon levegős a töltelék.)
A megtöltött hagymát legalább egy órára a hűtőbe tesszük, egyrészt, hogy az ízek összeérjenek, másrészt, hogy a töltelék kissé megdermedjen. (könnyebb lesz szeletelni)
Pihentetés után egy jó éles késsel ferdén szeleteljük, és friss rozskenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy régi receptfüzetben van ennek a csemegének az eredeti leírása. Sokszor nézegettem már, hogy meg kéne csinálni, de valahogy mindig elmaradt. Most volt itthon minden hozzávaló, és volt is kedvem politechnikázni.:) Eredetileg van benne kömény is, de azt most kihagytam. Nekem nagyon ízlett, és páromnak is. Azt hiszem, még jó párszor el fogom készíteni. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes töltött hagyma

Reform töltött hagyma panko morzsás külsővel

Töltött hagyma 2.

Provanszi töltött hagyma

Töltött hagyma

Töltött póréhagyma paradicsomlében

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept