Nosalty logó

Fűszeres vízben főtt, sajtos-fokhagymás-tejfölös tészta

Name: Fűszeres vízben főtt, sajtos-fokhagymás-tejfölös tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tészta szélesmetélt; 1 l Víz; 3 gerezd Fokhagyma; 3 csipet Só; 2 csipet Bors; 4 db Babérlevél; 2 csipet Szerecsendió; 2 csipet Őrölt fűszerkömény; 2 ek Olívaolaj; 2 csipet Bazsalikom; 200 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 2 csipet Bazsalikom; 200 g Trappista sajt; 1 teáskanál Olívaolaj

Kása Nóra

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g tészta (szélesmetélt)
1 l víz
3 gerezd fokhagyma
3 csipet só
2 csipet bors
4 db babérlevél
2 csipet szerecsendió
2 csipet őrölt fűszerkömény
2 ek olívaolaj
2 csipet bazsalikom

A fokhagymás tejfölhöz

200 g tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só
1 csipet bors
2 csipet bazsalikom
200 g trappista sajt
1 teáskanál olívaolaj

Tápanyag és kalória

742

Kalória

28.6g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

422.9g

Víz

121.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

83g tészta

309 kcal
333g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A fokhagymás tejfölhöz

67g tejföl

132 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
67g trappista sajt

235 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 742 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g tészta

927 kcal
1000g víz

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A fokhagymás tejfölhöz

200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 2223 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

14.8g tészta

55 kcal
59.3g víz

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A fokhagymás tejfölhöz

11.9g tejföl

24 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.9g trappista sajt

42 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1531.6 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

536 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

396 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

422.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 742 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.9 g

Zsír

Összesen

118.9 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4594.9 g
Cink

10 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

1609 mg
Vas

10 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1365 mg
Nátrium

1188 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

201.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1268.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

878 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

641 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

868 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 2223 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy fazékba öntsünk 2 evőkanál olívaolajat, majd dobjuk rá a tésztát és 2-3 perc alatt kicsit "pirítsuk meg", miközben a víz forralóban forr a víz.
Miután felforrt a víz, öntsük rá a tésztára, a tenyerünkkel nyomjuk szét a megpucolt fokhagymagerezdeket, rakjuk bele a fűszereket és fedő alatt 15 perc alatt készre főzzük.

A fokhagymás tejfölhöz

A tejfölt rakjuk bele egy tálba, tegyük bele a fűszereket, az olívaolajat és a finomra vágott fokhagymagerezdeket.
Miután megfőtt a tészta, szűrjük le, szedjük ki a babérleveleket, rakjuk bele egy tálba, fedjük le, hogy ne hűljön el!
A tésztát szedjük ki tányérokba, rakjuk rá a fokhagymás tejfölt és a sajtot. Ízlés szerint meg lehet kicsit sózni.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ezt ajánlom egy finom ebédnek a másodikféléjének, de vacsorára is tökéletes. A tálalásnál, akár még babérlevéllel is lehet díszíteni.

Hasonló receptek

Összes sajtos egytálétel

Osztrák sajtos galuska baconnel és sült hagymával

Sajtos rakott zsömle

Sült brie gyümölcsökkel

Márványsajtos kelbimbó

Palak paneer - indiai spenótos tejsajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Még több cikk

Top Receptek

fehér kenyér

Friss receptek

Még több friss recept