Nosalty logó

Fűszeres-zöldséges olasz tészta

Name: Fűszeres-zöldséges olasz tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 35 dkg Tészta; 20 dkg Padlizsán; 30 dkg Cukkini; 20 dkg Csiperkegomba; 40 dkg Sűrített paradicsom; 4 ek Olívaolaj; 2 tk Fűszersó vagy grill zöldség fűszerkeverék; 2 teáskanál Puttanesca fűszerkeverék; 2 teáskanál Kapribogyó; 2 db Szardella (konzerv); 10 dkg Mozzarella; 5 dkg Parmezán sajt; 1 tk Bazsalikom; 1 teáskanál Oregánó; 1 tk Kakukkfű; szárított 1 db Zellerlevél; 2 ek Citromlé

Évi néni

4adag

Idő

46p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg tészta
20 dkg padlizsán
30 dkg cukkini
20 dkg csiperkegomba
40 dkg sűrített paradicsom
4 ek olívaolaj
2 tk fűszersó (vagy grill zöldség fűszerkeverék)
2 teáskanál puttanesca fűszerkeverék
2 teáskanál kapribogyó
2 db szardella (konzerv)
10 dkg mozzarella
5 dkg parmezán sajt
1 tk bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 tk kakukkfű
1 db zellerlevél
2 ek citromlé

Tápanyag és kalória

643

Kalória

29.2g

Fehérje

92.3g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

261.8g

Víz

30g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

88g tészta

325 kcal
50g padlizsán

12 kcal
75g cukkini

12 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g fűszersó

0 kcal
0g puttanesca fűszerkeverék

0 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
2g szardella (konzerv)

4 kcal
25g mozzarella

75 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

350g tészta

1299 kcal
200g padlizsán

48 kcal
300g cukkini

48 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
10g fűszersó

0 kcal
0g puttanesca fűszerkeverék

0 kcal
10g kapribogyó

2 kcal
8g szardella (konzerv)

17 kcal
100g mozzarella

299 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 2568 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

20.9g tészta

77 kcal
11.9g padlizsán

3 kcal
17.9g cukkini

3 kcal
11.9g csiperkegomba

3 kcal
23.8g sűrített paradicsom

20 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0.6g fűszersó

0 kcal
0g puttanesca fűszerkeverék

0 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
0.5g szardella (konzerv)

1 kcal
6g mozzarella

18 kcal
3g parmezán sajt

12 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2518.9 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

354 mg
Vas

7 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

1443 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

261.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

1033 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

1562 micro

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

117 g

Zsír

Összesen

76.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10075.6 g
Cink

14 mg
Szelén

295 mg
Kálcium

1415 mg
Vas

28 mg
Magnézium

503 mg
Foszfor

2039 mg
Nátrium

5772 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

369.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1047.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1039 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

4131 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

115056 micro
Lut-zea

6247 micro

Összesen 2568 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6857 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben al dente (fogkeményre) főzzük.
A padlizsánt meghámozzuk, 0,5 cm-es szeletekre vágjuk, 1 ek olívaolajon zöldség grillfűszerrel ízlés szerint megszórva megpirítjuk.
A paradicsomszószba teszünk 1 tk bazsalikomot, oreganót, kakukkfüvet, szárított zellerlevelet, puttanesca fűszerkeveréket, 2 szardellát.
Egy tűzálló tálba lerakjuk a tészta egyharmadát, ráhalmozzuk a megsült padlizsánt, majd a fűszeres paradicsomszószt.
Ezt követi a következő harmad tészta, a hasonlóképpen megpirított, citrommal meglocsolt cukkini, amire kapribogyót szórunk, és szétterítjük rajta a második harmad szószt.
Harmadik rétegként a maradék tészta, a zöldség grillfűszerrel és borssal megpirított gomba, fűszeres paradicsomszósz, a felszeletelt mozarella és a tetejére a reszelt parmezán.
A felhalmozott étkeket előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Újra a maradék feldolgozás jegyében ténykedtem. Olykor muszáj vagyok mindent kipusztítani a hűtőmből, ha új árut szeretnék a helyébe tenni. Itt a húsvét, kissé fel kell töltekezni, de előtte jó, ha megcsappantom a bent lévő árukészletet. VEGA-nak írom, de természetesen tudom, hogy a szardella hal, de oly elenyésző a mennyiség - csak az íze kedvéért -, hogy talán elnézitek ezt nekem.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott túrós csusza

Tonhalas rakott tészta

Rakott tészta

Cukkinis rakott tészta Aurora konyhájából

Paradicsomos tészta sonkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept