húsételek sült csirke

Fűszervajban sült csirke

P.

P.

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg csirke (egész)
• 250 g vaj (nem margarin!)
• 1 db citrom
• 1 tk rozmaring (friss, aprított)
• 1 tk kakukkfű (friss, aprított)
• 1 tk zsálya (friss, aprított)
• 1 tk oregánó (friss, aprított vagy ezek bámelyike szárított formában)

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

823

Kalória

32.5g

Fehérje

2.6g

Szénhidrát

76.4g

Zsír

142.7g

Víz

261.9g

Koleszterin

907.9mg

Élelmi rost

615.1mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 30% Zsír

• 250g csirke

  366 kcal

• 63g vaj

  448 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g zsálya

  1 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

Összesen 823 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 30% Zsír

• 1000g csirke

  1462 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 1g rozmaring

  1 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 1g zsálya

  3 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

Összesen 3289 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 30% Zsír

• 70.2g csirke

  103 kcal

• 17.6g vaj

  126 kcal

• 11.9g citrom

  2 kcal

• 0.1g rozmaring

  0 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 0.1g zsálya

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  32.5 g

Zsír

• Összesen

  76.4 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  262 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  514.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  270 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  142.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  499 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  489 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  118 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 823 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  129.9 g

Zsír

• Összesen

  305.7 g

• Telített zsírsav

  156 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  101 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  1048 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2058.2 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  101 mg

• Kálcium

  198 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  1078 mg

• Nátrium

  506 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  570.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1997 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  51 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  47 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  458 mg

• Retinol - A vitamin:

  1956 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  471 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  48 micro

Összesen 3289 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 30% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  21.5 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  144.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.7 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  40.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  137 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

1. Kicsit megsózzuk a csirke belsejét. Beletesszük a késsel megszurkált citromot és egy rozmaring ágat.
2. A vaj legyen szobahőmérsékletű, krémesre olvadt. Belekeverünk fél tk. sót és az aprított fűszereket.
3. Óvatosan elválasztjuk a csirke bőrét a mellétől, egészen addig haladva, amíg csak tudunk. Finoman megtöltjük a fűszervajjal, mindenhol egyenletesen elosztva a bőr alatt a vajat. Masszírozzuk szét. A csirke végét megtűzzük hústűvel. Ha marad egy kis vaj, kívülről bekenhetjük vele a combokat is.
4. 220 fokos sütőbe tesszük. A csirkét mellével lefelé kezdjük sütni, majd 30 perc után megfordítjuk és készre sütjük, locsolgatni nem kell.
5. A csirke sütésénél számoljunk kilónként jó egy óra sütési időt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p

Egy nagyon kedves frankfurti szakács barátunk ötlete alapján készült. Nagy előnye, hogy egyáltalán nem szárad ki és nem is kell a sütő mellett állva locsolgatni. Emellett hihetetlenül egyszerű. A citromtól aromás, a fűszerektől ínycsiklandó, a vajtól pedig omlós és zamatos lesz. Számunkra egészen új élmény volt a „sült csirkék világából". A csirke bőrével legyünk nagyon óvatosak, amikor töltjük, elég könnyen szakad. Ugyanígy vigyázzunk, amikor megfordítjuk. Bármivel tálalható, amit szeretünk, a csirke saját, vajas szaftjával meglocsolva természetesen. 

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Epres - mázas részeg sült csirke

Tequilás csirke citromos burgonyával

Grillezett csirke sárgarépapürével

Sült csirke burgonyával és grill zöldségekkel

Fűszeres csirkeszárnyak Philips Airfryerben készítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• malacsült
• libasült
• oldalas
• hamburger
• narancsos hús

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept