Nosalty logó

Fütyülő sárgarépa-krémleves

Name: Fütyülő sárgarépa-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 1 közepes db Halványító zeller szár; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kg Sárgarépa; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 l Alaplé zöldség; 100 ml Növényi tejszín; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Kakukkfű

laktózmentes
tejmentes
vegetáriánus

Kristyán Fanni

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db halványító zeller (szár)
3 gerezd fokhagyma
1 kg sárgarépa
1 narancsból nyert narancshéj
1 l alaplé (zöldség)
100 ml növényi tejszín
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál kakukkfű

Tápanyag és kalória

244

Kalória

3.4g

Fehérje

28g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

233.2g

Víz

500mg

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
0g halványító zeller

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
2g narancshéj

1 kcal
250g alaplé

18 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 244 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
0g halványító zeller

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1000g sárgarépa

365 kcal
6g narancshéj

6 kcal
1000g alaplé

70 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 978 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

7.4g vöröshagyma

3 kcal
0g halványító zeller

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
43.3g sárgarépa

16 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
43.3g alaplé

3 kcal
4.3g növényi tejszín

11 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1185.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

971 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

233.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1858 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7736 micro
β-karotin

18435 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 244 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

49.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4742.6 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

354 mg
Vas

3 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

3882 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111.9 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

932.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7433 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30945 micro
β-karotin

73738 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

2286 micro

Összesen 978 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1340 micro
β-karotin

3194 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Fogunk egy közepes méretű edényt (a választásnál vegyük figyelembe, hogy turmixolni is kell majd a levest), beleöntjük az olívaolajat, és kb. 5 perc alatt megpirítjuk rajta a felaprított hagymát és a vékonyra vágott zellerszárat.
Hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymagerezdeket, és egy kevés pirítás után a meghámozott, felszeletelt sárgarépát is. A répákra reszeljük egy narancs héját, majd hozzáadjuk a fűszereket, a sót, a borsot és a kakukkfüvet.
A répákat nyakonöntjük a forró zöldségalaplével, és lefedve 30 perc alatt puhára főzzük.
Amikor a répák megpuhultak, egy botturmix segítségével pürésítjük a levest. Ha szeretnénk igazán krémes állagot kapni, akkor átpasszírozhatjuk egy szitán a levest, de izgalmasabb és ízletesebb, ha megtartjuk a püréállagot és az egyben maradt, nagyobb répadarabokat.
Végül hozzáadjuk fél narancs levét és egy kevés növényi tejszínpótlót, amivel jól összeforraljuk a levest.
Még melegen, pirított kenyérdarabkákkal, friss petrezselyemmel és pár csepp tejszínnel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezután a leves után garantáltan fütyülni fogsz!

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Sárgarépás-zelleres reg-enoros krémleves

Tejszínes sárgarépakrém-leves

Sütőben sült sárgarépaleves fűszeres csicseriborsó feltéttel

Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves

Gyömbéres répakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept