egytálételek töltött káposzta

Fúziós vega szabolcsi töltött (kínai kel) káposzta és gombóc pataki tálban

Baroness konyhája

Baroness konyhája

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 100 g jázmin rizs
• 1 db kínai kel
• 1 közepes db sárgarépa
• 0.5 db zeller (1 lúdtojásnyi)
• 1 közepes db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 tk római kömény
• 1 ek garam masala (tandoori masala!)
• 1 ek curry por
• 1 tk kurkuma
• 1 teáskanál koriander (őrölt)
• 1 kávéskanál csípős paprikakrém
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 3 dl passzírozott paradicsom
• 400 g kókusztej (1 doboz)
• só ízlés szerint
• 4 db koktélparadicsom
• gyömbér ízlés szerint
• 1 db tojás
• 2 ek zabpehely
• 1 ek útifűmaghéj

• hétvégi
• fúziós
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

497

Kalória

9.8g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

392.9g

Víz

45g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 25g jázmin rizs

  90 kcal

• 185g kínai kel

  28 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 33g zeller

  12 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 1g garam masala

  0 kcal

• 1g curry por

  3 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 75g passzírozott paradicsom

  18 kcal

• 100g kókusztej

  197 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17g koktélparadicsom

  3 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 3g zabpehely

  11 kcal

• 1g útifűmaghéj

  5 kcal

Összesen 497 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 100g jázmin rizs

  358 kcal

• 740g kínai kel

  110 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 130g zeller

  47 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 5g garam masala

  0 kcal

• 4g curry por

  13 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 300g passzírozott paradicsom

  72 kcal

• 400g kókusztej

  788 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 68g koktélparadicsom

  12 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 12g zabpehely

  45 kcal

• 5g útifűmaghéj

  19 kcal

Összesen 1987 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 4.9g jázmin rizs

  18 kcal

• 36.2g kínai kel

  5 kcal

• 3.9g sárgarépa

  1 kcal

• 6.4g zeller

  2 kcal

• 4.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0.2g garam masala

  0 kcal

• 0.2g curry por

  1 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 2.1g napraforgó olaj

  18 kcal

• 14.7g passzírozott paradicsom

  4 kcal

• 19.6g kókusztej

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.3g koktélparadicsom

  1 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 2.7g tojás

  3 kcal

• 0.6g zabpehely

  2 kcal

• 0.2g útifűmaghéj

  1 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.8 g

Zsír

• Összesen

  34.3 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1058.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  205 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  106 mg

• Foszfor

  282 mg

• Nátrium

  444 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  392.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  219 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  93 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  234 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  638 micro

• β-karotin

  2073 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  10859 micro

• Lut-zea

  235 micro

Összesen 497 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.2 g

Zsír

• Összesen

  137.3 g

• Telített zsírsav

  84 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4235.4 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  818 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  423 mg

• Foszfor

  1129 mg

• Nátrium

  1778 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  174.6 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1571.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  877 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  243 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  371 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  935 micro

• Kolin:

  294 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  2551 micro

• β-karotin

  8291 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  43435 micro

• Lut-zea

  939 micro

Összesen 1987 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  207.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  55 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  125 micro

• β-karotin

  406 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  2126 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. Aprítógépben az étolajjal krémesre mixeljük a hagymát, fokhagymát és gyömbért. A fűszerkrémet, a reszelt állagúra felaprított sárgarépát és zellert, 2 teáskanál sót, 1 dl paradicsomlevet a fűszerekkel a rizshez keverjük. Állni hagyjuk, amíg előkészítjük a kelleveleket.
2. A kínai kel alsó vastagabb részét levágjuk és apróra metéljük. A leveleket enyhén sós lobogó vízben 1 percig blansírozzuk, majd kiszedjük. A nagyobb leveleket kettévágjuk.
3. A pataki tál aljára szórjuk az apró káposzta felét. Sorban rárakjuk az egy púpos evőkanál töltelékkel feltekert kelleveleket. A maradék rizses masszához hozzáadunk 1 tojást, 2 evőkanál zabpelyhet és kb 1 evőkanál útifű maghéjat úgy, hogy formálható legyen.
4. A káposzták tetejére diónyi gombócokat helyezünk, és rászórjuk a maradék apró káposztát. Enyhén sós vízzel, 2 dl paradicsomlével és a kókusztejjel felengedjük úgy, hogy ellepje, néhány paradicsomkarikával ízesítjük.
5. A pataki tálat lefedve, hideg sütőbe téve 170-180 fokon hőlégkeveréssel másfél órán át sütjük, majd tálalás előtt a meleg sütőben kb. 20 percet még pihentetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 90 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Zöldborsós töltött káposzta

Kapros töltött édeskáposzta

Töltött káposzta 11. - medvehagymás

Sütőben készült töltött káposzta

Dobronyi töltött káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges rizs
• tojásos egytálétel
• chilis bab
• slambuc
• gombócok

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept