Nosalty logó

Gachas dulces

Name: Gachas dulces
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: spanyol
Ingredients: 1 bögre Finomliszt; 600 ml Tej 2 bögre; 1200 ml Víz 2+2 bögre; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Fahéjrúd; 1 bögre Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 kk Ánizs; 2 szelet Kenyér olajban pirítva

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre finomliszt
600 ml tej (2 bögre)
1200 ml víz (2+2 bögre)
1 citromból nyert citromhéj
1 db fahéjrúd
1 bögre cukor
1 dl napraforgó olaj
1 kk ánizs
2 szelet kenyér (olajban pirítva)

Tápanyag és kalória

349

Kalória

5.6g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

157.1g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

32.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

19g finomliszt

68 kcal
75g tej

42 kcal
150g víz

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
29g cukor

111 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g ánizs

0 kcal
13g kenyér

34 kcal

Összesen 349 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
600g tej

336 kcal
1200g víz

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
230g cukor

890 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
1g ánizs

3 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 2803 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

6.3g finomliszt

23 kcal
25.3g tej

14 kcal
50.6g víz

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
9.7g cukor

38 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
0g ánizs

0 kcal
4.2g kenyér

12 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

157.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 349 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

103.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2187.7 g
Cink

2 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

884 mg
Vas

6 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

827 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

417.4 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1257 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 2803 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Egy teflon serpenyőben minden zsiradék nélkül megpirítjuk a lisztet. Ez kb. 10 perc. Folyamatosan kevergessük, amíg barnás árnyalatú nem lesz.
Egy másik lábosba (nagyba, mert minden ebbe jön a végén) öntsük bele a 2 bögre tejet és a 2 bögre vizet. Dobjunk bele egy fahéjat és egy citrom levágott héját, majd tegyük hozzá az egy bögre cukrot. Forraljuk fel, majd ha felforrt, távolítsuk el belőle a fahéjat és a citromhéjat.
Egy harmadik, kisebb serpenyőben hevítsünk olajat, dobjuk bele az ánizst. Vigyázzunk, tényleg csak hevítsük, meg ne égjen az ánizs, majd tegyük félre, amikor már jó illata van.
Egy edénybe öntsük bele a másik 2 bögre vizet, szépen lassan kezdjük el adagolni hozzá a lisztet, habverővel folyamatosan keverjük el csomómentesre. Ha ez kész, és csomómentes, akkor öntsük bele a tejes egyvelegbe. Keverjük el , majd adjuk hozzá (szűrjük át) az ánizst is. Egyszer forraljuk fel, majd lassú tűzön, 20 percig folyamatosan kevergetve főzzük meg (be fog sűrűsödni).
A kenyeret vágjuk fel apró kockákra, majd süssük ki olajban, ezzel díszítjük az edényekbe kimert édességet. Amint kihűlt, tegyük be a hűtőbe, és az a legjobb, ha másnap fogyasztjuk. Szórjuk meg egy kis fahéjjal a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A spanyol barátnőm egy kis városkában él Spanyolországban és ez a recept még az ük-ük-ük anyukájától való. Szóval nagy becsben tartom. Spanyolországban az a szokás, hogy ezt a desszertet csak mindenszentekkor készítik. Én azt hiszem többször is fogom... :-)

Hasonló receptek

Összes házi édes krémek

Sütőtök vaj

Karácsonyi vaj

Mandulavaj házilag

Babarózsaszín nyújtható fondant

Habkönnyű levendulás-citromos krém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept