Nosalty logó

Galaktikus áfonyás sportszelet

Lakos Benedek

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sportszelethez

250 g háztartási keksz (darált)
200 g étcsokoládé
200 ml habtejszín
2 ek rum
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
150 ml tej
70 g vörösáfonya (aszalt)

A mázhoz

250 g áfonya
200 g fehér csokoládé
50 g habtejszín

Tápanyag és kalória

548

Kalória

7.5g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

55.8g

Víz

41.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

40.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A sportszelethez

31g háztartási keksz

131 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g habtejszín

73 kcal
2g rum

5 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
19g tej

11 kcal
9g vörösáfonya

4 kcal

A mázhoz

31g áfonya

18 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
6g habtejszín

18 kcal

Összesen 548 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A sportszelethez

250g háztartási keksz

1048 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g rum

37 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
70g vörösáfonya

32 kcal

A mázhoz

250g áfonya

143 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 4367 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A sportszelethez

17.5g háztartási keksz

73 kcal
14g étcsokoládé

77 kcal
14g habtejszín

41 kcal
1.1g rum

3 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
10.5g tej

6 kcal
4.9g vörösáfonya

2 kcal

A mázhoz

17.5g áfonya

10 kcal
14g fehér csokoládé

76 kcal
3.5g habtejszín

10 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

457 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 548 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60 g

Zsír

Összesen

225.7 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3656.2 g
Cink

8 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

900 mg
Vas

20 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

1102 mg
Nátrium

1146 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

530.4 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

446.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

729 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

309 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 4367 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A sportszelethez

A tejszínt felmelegítjük, majd a feldarabolt csokoládéra öntjük. Egy percig állni hagyjuk, majd simára keverjük és hozzáadjuk a rumot is.
Egy nagy tálban elkeverjük a darált kekszet, kakaóport, vaníliás cukrot és sót. Hozzáöntjük a csokoládkrémet és beleszórjuk a vörösáfonyát is. Elkezdjük összedolgozni, majd ha már olyan állagot vesz fel, mint a nedves homok, fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és kohézív masszává alakítjuk.
A sportszelet masszáját egy sütőpapírral kibélelt, kisebb méretű tepsibe tesszük és elegyengetjük. A szelet legyen nagyjából kétujjnyi vastagságú. Hűtőbe vagy mélyhűtőbe tesszük dermedni.

A mázhoz

Az áfonyát megmossuk majd egy kis lábasban teljesen lekvárosra főzzük.
Egy tálba törjük a fehér csokoládét, leöntjük a felforrósított tejszínnel és hozzáadjuk az áfonyaszószt is. Egy percig állni hagyjuk, majd habverővel simára keverjük, utána pedig botmixerrel krémesre dolgozzuk.
Elővesszük a szilárdra dermedt sportszeletet és a tetejére öntjük a mázat egy sűrű szűrőn keresztül (a krémben továbbra is lehetnek héj- illetve magdarabkák). Elegyengetjük a sütemény felületét, majd visszatesszük a hűtőbe, amíg a máz teljesen meg nem dermed.
Tálalás előtt 10 perccel kivesszük a hidegről, forró vízbe mártott késsel szeleteljük, majd áfonyaszemekkel és mentalevelekkel díszítve kínáljuk a sportszeletet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Kívülről elegáns és macerás süteménynek tűnhet, pedig lényegében ez az édesség továbbra is csak egy közkedvelt, könnyen elkészíthető sportszelet. Ráadásul a galaxisok színeit mintázó, ízes mázköpeny, ami borítja, szintén végtelenül egyszerű: megéri ennyivel elegánsabbá tenni egy nosztalgikus desszertet.

Hasonló receptek

Összes sportszelet

Sport szelet 4.

Sportszelet egyszerűen

Kókuszos sportszelet pamelie konyhájából

Mézes-mogyorós sportszelet

Sport szelet 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept