egytálételek húsos egytálételek

Galuskás-darált húsos egytálétel

helena26

helena26

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

• 20 dkg darált sertéshús (vagy húskonzerv)
• 3 db tojás
• 400 g tejföl
• 20 dkg mozzarella
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 közepes db paradicsom (apró kockára vágva)
• 1 kis db cukkini (apró kockára vágva)
• 1 kis fej kelkáposzta (vékony csíkokra vágva)
• 1 csipet szerecsendió

A krumplipüréhez

• 50 dkg burgonya
• 0.5 csokor petrezselyem
• 2.5 dl tej
• 4 dkg vaj
• 1 kávéskanál só
• 2 l víz

A galuskához

• 30 dkg finomliszt
• 2 dl víz
• 1 db tojás
• 1 kávéskanál só

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1003

Kalória

44.3g

Fehérje

91.6g

Szénhidrát

50.9g

Zsír

973.8g

Víz

331.5g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

A töltelékhez

• 50g darált sertéshús

  91 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 50g mozzarella

  150 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 30g cukkini

  5 kcal

• 125g kelkáposzta

  27 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A krumplipüréhez

• 125g burgonya

  72 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 63g tej

  35 kcal

• 10g vaj

  72 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 500g víz

  0 kcal

A galuskához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 1003 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

A töltelékhez

• 200g darált sertéshús

  364 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 400g tejföl

  792 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 120g cukkini

  19 kcal

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A krumplipüréhez

• 500g burgonya

  289 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 40g vaj

  287 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

A galuskához

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 4g só

  0 kcal

Összesen 4010 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

A töltelékhez

• 3.9g darált sertéshús

  7 kcal

• 3.2g tojás

  4 kcal

• 7.8g tejföl

  15 kcal

• 3.9g mozzarella

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.9g paradicsom

  1 kcal

• 2.3g cukkini

  0 kcal

• 9.7g kelkáposzta

  2 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A krumplipüréhez

• 9.7g burgonya

  6 kcal

• 0.4g petrezselyem

  0 kcal

• 4.8g tej

  3 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 38.8g víz

  0 kcal

A galuskához

• 5.8g finomliszt

  21 kcal

• 3.9g víz

  0 kcal

• 1.1g tojás

  1 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  44.3 g

Zsír

• Összesen

  50.9 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  332 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2660.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  552 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  121 mg

• Foszfor

  662 mg

• Nátrium

  1252 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  91.6 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  973.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  459 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  172 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  169 micro

• Kolin:

  244 mg

• Retinol - A vitamin:

  355 micro

• α-karotin

  51 micro

• β-karotin

  1213 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  1326 micro

Összesen 1003 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  177.3 g

Zsír

• Összesen

  203.4 g

• Telített zsírsav

  105 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  1326 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10642.5 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  255 mg

• Kálcium

  2208 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  484 mg

• Foszfor

  2647 mg

• Nátrium

  5007 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  366.4 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  3895.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1837 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  279 mg

• D vitamin:

  227 micro

• K vitamin:

  687 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  676 micro

• Kolin:

  976 mg

• Retinol - A vitamin:

  1420 micro

• α-karotin

  202 micro

• β-karotin

  4853 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  5305 micro

Összesen 4010 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  206.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  51 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  75.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  94 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  100 micro

• Lut-zea

  103 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

1. A tésztából 1 tojással, sóval és vízzel nokedlit készítünk. Bő vízbe kiszaggatjuk, amikor a víz feldobja, pár perc főzés után leszűrjük.
2. A darált húskonzervet (vagy darált húst) villával elnyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a kézzel apróra tépett mozzarellát, a kockára vágott paradicsomot, a kockára vágott cukkinit, a vékony csíkokra vágott kelkáposztát, a kockára vágott hagymát. Sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük. (Ha darált húst használunk, akkor azt olajon lepirítjuk előtte.)
3. A nokedlit egy kivajazott jénai tálba simítjuk, erre jön a zöldséges darált hús, a tetejére pedig a maradék krumplipüré került, amit kevés szerecsendióval ízesítünk, és a töltelékre simítjuk. A krumplipüréhez a krumplit kockára vágjuk, sós vízben feltesszük főni, majd leszűrjük, még forrón vajjal és tejjel összetörjük.
4. Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Többféle maradék lappangott a hűtőmben. Tegnapról megmaradt a krumplipüré, máról maradt egy kevés nokedli, elővettem a darált húskonzervet, és a kis darab kelkáposztát, fél cukkinit, ami szintén maradék, hozzátettem még paradicsomot, és hogy még jobb íze legyen, 1 hagymát. Ezeket hasznosítva egy finom, meleg vacsora készült.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Egzotikus pulyka wokban

Fűszeres, csirkemelles-gombás krumpli

Okrás-paradicsomos húsgolyók

Gyors gyuvecs

Csülök sárga gévagombával agglegény módon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott sajt
• cukkinis egytálétel
• paella
• muszaka
• babos egytálételek

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept