Nosalty logó

Garnélás okonomiyaki

Name: Garnélás okonomiyaki
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 125 g Garnéla fagyasztott; 10 dkg Káposzta durvára vágott; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 dl Víz; 2 csipet Só; 6 szelet Bacon; 2 ek Worcestershire-szósz; 1 ek Majonéz ízlés szerint; 1 ek Napraforgó olaj

dius0306

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 g garnéla (fagyasztott)
10 dkg káposzta (durvára vágott )
1 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
12 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
1.3 dl víz
2 csipet só
6 szelet bacon
2 ek worcestershire-szósz
1 ek majonéz (ízlés szerint)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

630

Kalória

28.8g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

263.4g

Víz

292.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

63g garnéla

44 kcal
50g káposzta

10 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g sütőpor

1 kcal
63g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
51g bacon

200 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
6g majonéz

29 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 630 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

125g garnéla

89 kcal
100g káposzta

20 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
120g finomliszt

437 kcal
2g sütőpor

1 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
102g bacon

401 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
11g majonéz

59 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1264 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

15.4g garnéla

11 kcal
12.3g káposzta

2 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
13.5g tojás

17 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
15.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
12.5g bacon

49 kcal
2.5g worcestershire-szósz

2 kcal
1.4g majonéz

7 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1890.7 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

185 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

1060 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

263.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 630 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

64.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

585 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3781.5 g
Cink

5 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

369 mg
Vas

6 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

2120 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

526.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 1264 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A hagymátmegpucoljuk, nagyobbkockára vágjuk, kevés olajon elkezdjük pirítani.
A garnélákat farkuktól megtisztítjuk, és a hagymával együtt pirítjuk addig, ameddig színük nem lesz pirosas-barnás.
A tojásokból, lisztből (melyben elkeverjük a sót és a sütőport) és a vízből sűrű palacsintatésztát készítünk.
A masszához hozzáadjuk a durvára vágott káposztát, valamint a megpirult hagymát és garnélákat. Alaposan összekeverjük.
Egy serpenyőt kikenünk pici olajjal és belesimítjuk a masszát, egyik oldalát megsütjük. Miután szép barna színt kapott, a felső, még nyers oldalára ráhelyezzük keresztbe-hosszába a bacon szalonnacsíkokat, és átfordítjuk a palacsintát, hogy ez az oldala is megsüljön.
Mialatt ez az oldal sül, a felső, már megsült oldalra ecset segítségével rákenjük a Worchester szószt, majd ha a szalonnás oldala is megpirult, óvatosan egy tányérra csúsztatjuk a palacsintát.
Tetejére ízlés szerint majonézt csorgatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Okonomiyaki, más néven japán pizza vagy palacsinta. A szó jelentése: "minden, amit akarsz". A nevéből is jól látszik, hogy valóban bármit bele lehet tenni, amit az ember kigondol. A japánok sokféleképpen, számos hozzávalóval készítik, nekem most a garnélához volt kedvem. Ízletes és gyors étel, aki vonzódik a keleti konyhához, az nyugodtan próbálja ki! ;)

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Sushicsinta

Citromkrémes minipalacsinták

Eperszörpös tésztájú palacsinta

Hajtogatott bögrés palacsinta

Mézes almás palacsinta karamell mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

különleges palacsinták

Finn tepsis palacsinta (Pannukakku)

A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept