Nosalty logó

Garnélás tészta gyömbérrel

Hena

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg garnéla (15 db közepes méretű)
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágott)
5 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
1 db chili (apróra vágot)
1 közepes db paradicsom (apróra vágott)
2 hüvelykujjnyi gyömbér (apróra vágott)
2 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor (száraz)
só ízlés szerint
25 dkg tagliatelle (lehet más fajta tészta is)
0.5 csokor petrezselyem (felaprított)
2 ek vaj
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

688

Kalória

37g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

302.1g

Víz

253.4g

Koleszterin

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

167g garnéla

118 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
0g chili

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
8g gyömbér

6 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
33g fehérbor

27 kcal
0g só

0 kcal
83g tagliatelle

309 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
9g vaj

67 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 688 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

500g garnéla

355 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
24g gyömbér

19 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
250g tagliatelle

928 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
28g vaj

201 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2067 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

37.2g garnéla

26 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
7.4g paradicsom

1 kcal
1.8g gyömbér

1 kcal
14.9g főzőtejszín

19 kcal
7.4g fehérbor

6 kcal
0g só

0 kcal
18.6g tagliatelle

69 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
2.1g vaj

15 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

253 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2099.5 g
Cink

3 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

214 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

1001 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

302.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

559 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 688 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

111 g

Zsír

Összesen

71.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6298.6 g
Cink

10 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

641 mg
Vas

12 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1997 mg
Nátrium

3002 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

224.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

906.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

763 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

648 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1676 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1425 micro

Összesen 2067 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

191 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót gondosan készítsünk elő, mert gyorsan készül el a mártás! Egyedül a fokhagymát ne aprítsuk fel előre, mert elveszti az ízét!
A tésztát rakjuk fel főni.
Olívaolaj és vaj keverékét nagy, magas falú serpenyőben, közepes hőfokra felmelegítjük.
Az apróra vágott hagymát majdnem készre dinszteljük, majd hozzáadjuk a gyömbért és a paradicsomot is.
Körülbelül 1 perc múlva hozzáadjuk a rákot, ízlés szerint megsózzuk. Nagyobb lángon folyamatos kevergetés mellett felhevítjük.
Hozzáadjuk a fehérbort, amikor felforrt, az időközben felaprított fokhagyma felét, és a chilit hozzákeverjük.
Pár perc főzés után hozzáadjuk a tejszínt, és közepes lángon, néhány percig lassú tűzön forraljuk. Kóstoljuk meg, hogy kell-e még sózni, mert a tejszíntől édes lehet a mártás.
Az ekkorra éppen elkészült tésztát leszűrjük (ne öblítsük le!).
A mártáshoz hozzákeverjük a maradék fokhagymát, és a tésztát, és összemelegítjük. Ízlés szerint, közvetlen a tálalás előtt belerakhatunk frissen felaprított petrezselymet is. Forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A gyömbértől és a chilitől igazán pikáns lesz a mártás, de nem csípős!

Hasonló receptek

Összes rákos tészta

Fekete fokhagymás sült garnélarák makarónival

Cukkinis-koktélrákos tészta

Királyrákos tészta spenóttal

Garnélás - cukkinis penne

Cukkinis-répás-rákos üvegtészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

zöldséges tészta

Spagetti fekete olajbogyóval és dióval

Ez az olaszos tésztaétel igazán kevés hozzávalót igényel mégis nagyon különleges ízélményt nyújt. A gazdag, földes ízű dió mellé remekül passzol a sós, kissé fanyar fekete ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept