Nosalty logó

Gazdag ízvilágú cukkinikrémleves

Name: Gazdag ízvilágú cukkinikrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 5 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 3 közepes fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 3 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Tejföl; 2 l Víz; 10 dkg Sajt; 1 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt annyi lisztet, hogy a sajtgolyók jól formálhatók legyenek; 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg cukkini
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
3 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3 db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek tejföl
2 l víz

A sajtgolyóhoz

10 dkg sajt
1 db tojás
2 evőkanál finomliszt (annyi lisztet, hogy a sajtgolyók jól formálhatók legyenek)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

226

Kalória

8.2g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

494g

Víz

70.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

83g cukkini

13 kcal
8g vaj

60 kcal
3g finomliszt

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g tejföl

7 kcal
333g víz

0 kcal

A sajtgolyóhoz

17g sajt

59 kcal
9g tojás

12 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 226 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

500g cukkini

81 kcal
50g vaj

359 kcal
15g finomliszt

55 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
2000g víz

0 kcal

A sajtgolyóhoz

100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1356 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

14.9g cukkini

2 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
8.9g burgonya

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g tejföl

1 kcal
59.6g víz

0 kcal

A sajtgolyóhoz

3g sajt

10 kcal
1.6g tojás

2 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

494 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1730 micro

Összesen 226 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

79.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

422 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2945.8 g
Cink

7 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

960 mg
Vas

6 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

932 mg
Nátrium

759 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

117.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

2963.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

807 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

750 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

688 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10378 micro

Összesen 1356 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A leveshez

Vajon barnára pirítjuk a vöröshagyma és a fokhagyma kockákat.
1 ek liszttel besűrítjük a hagymát, félrehúzzuk a tűzről.
Rátesszük a kockára vágott cukkinit és krumplit, és felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
Fűszerezzük, és puhára főzzük.
Félrehúzzuk, beleteszünk egy nagy ek tejfölt, és botmixerrel pürésítjük.
Vízzel felhígítjuk, és beforraljuk.
Közben gyorsan elkészülnek a sajtgolyók: a reszelt sajthoz sót, tojást és annyi lisztet adunk, hogy kemény, formázható golyóink legyenek.
A forrásban lévő levesbe tesszük a kisebb dió méretűre gömbölyített golyókat, és 1-2 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nyáron a kertemben sok cukkini terem. Ezek jó nagyokra megnőnek. Ha már nem tudom felhasználni őket, kockára vágva a mélyhűtőbe rakom. Télen felolvasztás nélkül főzök vele.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves Katharosz konyhájából

Egyszerű sajtkrémes cukkinileves

Cukkinikrémleves illatos bazsalikommal

Egyszerű chilis-tejszínes cukkinikrémleves

Bazsalikomos cukkinileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept