Nosalty logó

Gazdag reggeli palacsinta

Name: Gazdag reggeli palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 tk Só; 180 g Finomliszt; 4 dl Tej; 0 dl Szódavíz szükség szerint; 3 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 6 dkg Bacon; 15 dkg Sonka vagy tarja; 1 db Póréhagyma; 4 db Főtt tojás; 200 ml Főzőtejszín 30 %-os; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

bokine

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sós palacsintához

2 db tojás
1 tk só
180 g finomliszt
4 dl tej
0.5 dl szódavíz (szükség szerint)
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

6 dkg bacon
15 dkg sonka (vagy tarja)
1 db póréhagyma
4 db főtt tojás
200 ml főzőtejszín (30 %-os)
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

679

Kalória

35.3g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

37g

Zsír

158g

Víz

372g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A sós palacsintához

28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g tej

56 kcal
13g szódavíz

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A töltelékhez

15g bacon

59 kcal
38g sonka

52 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 679 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A sós palacsintához

110g tojás

138 kcal
7g só

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
400g tej

224 kcal
50g szódavíz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

60g bacon

236 kcal
150g sonka

207 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2712 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A sós palacsintához

6.4g tojás

8 kcal
0.4g só

0 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
23.2g tej

13 kcal
2.9g szódavíz

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

A töltelékhez

3.5g bacon

14 kcal
8.7g sonka

12 kcal
11.6g póréhagyma

3 kcal
13.9g főtt tojás

22 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
5.8g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

372 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2389.7 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

395 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

1532 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

158 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 679 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

141 g

Zsír

Összesen

148.2 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1488 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9558.6 g
Cink

9 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

1580 mg
Vas

9 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

6128 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

178.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

631.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

323 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

1098 mg
Retinol - A vitamin:

1020 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

979 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3039 micro

Összesen 2712 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

555.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A sós palacsintához

A bacont, a felvágottakat és a póréhagymát apróra vágjuk, a főtt tojást pedig kis kockákra. A sajtot lereszeljük.
Serpenyőben zsírjára pirítjuk a bacont.
Hozzáadjuk a felvágottakat és a póréhagymát, folyamatos keverés mellett 2-3 percig pirítjuk.
Óvatosan felengedjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, majd még 5 percig főzzük. Levesszük a tűzről.
Kicsit hagyjuk hűlni, és hozzákeverjük az apróra vágott főtt tojást és a reszelt sajt 2/3-át.
Beletöltjük a palacsintákba, melyeket hagyományos módon feltekerünk.
Ferdén félbevágjuk a palacsintákat, rárakjuk a tányérra, megszórjuk a maradék sajttal, és forró sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 3 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy újabb reggeli változat. Nagyon finom és laktató. A maradékok felhasználására igen praktikus recept.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta siklitimitől

Gombás és csirkehúsos hortobágyi palacsinta

Hortobágyi palacsinta vaddisznópörköltből

Húsos palacsinta Katától

Hortobágyi húsos palacsinta Szapbea konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept