Nosalty logó

Gazdag zöldséges-húsos rakott tészta

Name: Gazdag zöldséges-húsos rakott tészta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Fusilli tészta; 80 dkg Csirkemellfilé; 80 dkg Brokkoli; 50 dkg Spenót én fagyasztottat használtam; 5 gerezd Fokhagyma; 0 dl Főzőtejszín; 30 dkg Trappista sajt; 3 kávéskanál Só ízlés szerint; 4 kávéskanál Wok fűszerkeverék; 3 közepes db Újhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 2 kk Oregánó; 3 kávéskanál Ételízesítő; 1 kk Majoranna

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

75 dkg fusilli tészta
80 dkg csirkemellfilé
80 dkg brokkoli
50 dkg spenót (én fagyasztottat használtam)
5 gerezd fokhagyma
0.5 dl főzőtejszín
30 dkg trappista sajt
3 kávéskanál só (ízlés szerint)
4 kávéskanál wok fűszerkeverék
3 közepes db újhagyma
bors ízlés szerint
2 kk oregánó
3 kávéskanál ételízesítő
1 kk majoranna

Tápanyag és kalória

650

Kalória

47.4g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

220.5g

Víz

121.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

94g fusilli tészta

348 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
100g brokkoli

21 kcal
63g spenót

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g főzőtejszín

8 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
2g só

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
35g újhagyma

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 650 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

750g fusilli tészta

2783 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
800g brokkoli

166 kcal
500g spenót

83 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
12g só

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g bors

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g majoranna

3 kcal

Összesen 5195 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

21.4g fusilli tészta

79 kcal
22.8g csirkemellfilé

27 kcal
22.8g brokkoli

5 kcal
14.3g spenót

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.4g főzőtejszín

2 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal
0.3g só

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
7.9g újhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2115.8 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

373 mg
Vas

6 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

604 mg
Nátrium

895 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

220.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

326 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2897 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6605 micro

Összesen 650 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

379 g

Zsír

Összesen

126.4 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

971 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16926.6 g
Cink

29 mg
Szelén

720 mg
Kálcium

2985 mg
Vas

47 mg
Magnézium

1131 mg
Foszfor

4835 mg
Nátrium

7164 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

628 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1763.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2994 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

573 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

2605 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

138 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3025 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

1059 micro
α-karotin

122 micro
β-karotin

23172 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52836 micro

Összesen 5195 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

661 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1507 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsákra szedjük, megmossuk, majd enyhén fűszeres, sós vízben puhára főzzük.
A csirkemellet megmossuk, majd kisebb kockára vágjuk. Ezután egy nagyobb lábasban, kevés olajon fehéredésig pirítjuk, majd befűszerezzük. Só, bors, oregánó, majoranna, 3-4 szál újhagyma belekarikázva, és egy kis wok. Ezeket a fűszereket ízlés szerint lehet használni, vigyázva , hogy nehogy elsózzuk a húst. A brokkoli főzővizéből veszünk egy keveset, ezzel együtt puhára pároljuk a húst.
A spenótot (én fagyasztottat használtam), miután kiengedett, kevés olajon, áttört fokhagymával, sóval, borssal kicsit megpároljuk.
Miután mindezek elkészültek, a csirkére öntjük a spenótot, és a brokkolit szűrőkanállal szintén rátesszük. Jól átkeverjük, hogy a brokkoli nagyobb darabjai is összetörjenek. Így egy laza, jó illatú, fűszeres, húsos raguvá válik az étel, amihez aztán hozzáöntjük a főzőtejszínt, és az egészet a tűzön, még egyszer "átrottyantjuk".
A tésztát (ami lehet orsó, szarvacska stb..) a szokott módon megfőzzük, majd leszűrjük.
Egy nagyobb tepsi aljára kevés olajat öntünk, és egyenletesen eloszlatjuk, majd a tésztát és a ragut rétegezve belemerjük, közben kicsit összekevergetjük őket egymással. :)
Tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és 200 fokon előmelegített sütőben, kb. fél óra alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x38

Ezt a finom, zöldséges tésztát magam találtam ki, megtörve a hagyományos vasárnapi ebédek monotonságát, és hogy friss zöldségeket is belecsempésszek családom étrendjébe. Három fiam és férjem alapból húskedvelők, ám ennek ellenére nagyon ízlett nekik és óriási sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Trikolor rakottas

Tonhalas rakott tészta besamel mártásban

Zöldbabos krumplis tészta tojással rakva

Lazacos rakott tészta

Sajtos-brokkolis tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept