levesek gazpacho

Gazpacho

ze(n)derta

ze(n)derta

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 6 nagy db paradicsom
• 1 db kígyóuborka
• 1 db lilahagyma
• 150 g bagett (vagy 1 db ciabatta, szikkadt)
• 1 gerezd fokhagyma
• 8 ek olívaolaj
• 4 ek balzsamecet
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 3 dl víz

• villámgyors
• spanyol

Tápanyag és kalória

321

Kalória

7.3g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

458.2g

Víz

-

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 270g paradicsom

  49 kcal

• 100g kígyóuborka

  15 kcal

• 23g lilahagyma

  8 kcal

• 38g bagett

  103 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 5g balzsamecet

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 321 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1080g paradicsom

  194 kcal

• 400g kígyóuborka

  58 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 150g bagett

  411 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 64g olívaolaj

  566 kcal

• 20g balzsamecet

  18 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

Összesen 1284 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 51.3g paradicsom

  9 kcal

• 19g kígyóuborka

  3 kcal

• 4.3g lilahagyma

  2 kcal

• 7.1g bagett

  20 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 3g olívaolaj

  27 kcal

• 0.9g balzsamecet

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 14.2g víz

  0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  18.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  518.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  99 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  144 mg

• Nátrium

  198 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  458.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  283 micro

• β-karotin

  1257 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  6947 micro

• Lut-zea

  372 micro

Összesen 321 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.2 g

Zsír

• Összesen

  73.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  48 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2075.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  396 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  245 mg

• Foszfor

  578 mg

• Nátrium

  793 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  139.4 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1832.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  473 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  166 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  195 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  332 micro

• Kolin:

  130 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1133 micro

• β-karotin

  5026 micro

• β-crypt

  101 micro

• Likopin

  27788 micro

• Lut-zea

  1487 micro

Összesen 1284 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.4 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  98.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  27 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  87 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  54 micro

• β-karotin

  239 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  1319 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

1. A paradicsomot és az uborkát megmossuk, a hagymát meghámozzuk.
2. Nagyobb darabokra vágjuk a hozzávalókat (a kenyeret is) és egy tálban összekeverjük, megsózzuk.
3. Összekeverjük a balzsamecetet4 ek olívaolajjal és rálocsoljuk a keverékre.
4. Folpack fóliával letakarjuk és a hűtőszekrényben legalább 12 óráig (de jobb, ha egy egész napig) érni hagyjuk.
5. Kivesszük a hűtőszekrényből, és a fokhagymát hozzáadva összeturmixoljuk.
6. Kb. azonos mennyiségű vízzel felhigítjuk, hogy még sűrű, de leves állagú legyen.
7. Belekeverjük a maradék olívaolajat, borsozzuk és ha szükséges sózzuk.
8. Hidegen tálaljuk. Felkockázott uborkát tehetünk bele betétnek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

Valamennyi nemzetnek megvannak a maradék kenyér felhasználására a saját receptjei. A spanyol konyhákban így csinálják.

Hasonló receptek

Összes gazpacho

Salmorejo Dacota konyhájából

Könnyed mangós gazpacho

Gazpacho ahogy Lunita készíti

Barackos gazpacho

Frissítő nyári gazpacho

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldbableves
• sajtkrémleves
• burgonyakrémleves
• sütőtökkrémleves
• meggyleves

További receptek

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept