Nosalty logó

Gazpacho, ahogy Fahéj készíti

Fahéj

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg paradicsom
1 közepes db kígyóuborka
1 közepes db zöldpaprika (piros húsú)
2 gerezd fokhagyma
1 kis db vöröshagyma
2 szelet kenyér
2 ek sűrített paradicsom
3 ek vörösborecet (balzsamecet, stb.)
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz

Tápanyag és kalória

219

Kalória

6.2g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

427g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

250g paradicsom

45 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g kenyér

69 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
4g vörösborecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 219 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1000g paradicsom

180 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g kenyér

274 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
15g vörösborecet

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 866 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

51.7g paradicsom

9 kcal
20.7g kígyóuborka

3 kcal
5.2g zöldpaprika

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
5.2g kenyér

14 kcal
1.7g sűrített paradicsom

1 kcal
0.8g vörösborecet

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.3g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

427 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

427 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

270 micro
β-karotin

1281 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

8734 micro
Lut-zea

411 micro

Összesen 219 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.9 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

334 mg
Vas

9 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

565 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

116.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1708.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

177 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1079 micro
β-karotin

5125 micro
β-crypt

107 micro
Likopin

34934 micro
Lut-zea

1646 micro

Összesen 866 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1805 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat leforrázzuk, aztán hideg vízbe tesszük, így héjukat könnyen lehúzhatjuk. Az uborkát és a hagymákat megszabadítjuk héjuktól, a paprikát a csumájától és a magoktól.
Mindent feldarabolunk, és a felkockázott kenyérrel összekeverjük. Megsózzuk, és hűtőbe tesszük, míg a paradicsom átitatja a kenyeret, s minden jól lehűl.
Utána az egészet összeturmixoljuk az összes többi hozzávalóval. A fűszerezés mindenkinek ízlése szerint történik. Tehetünk még bele mindenféle zöldfűszert, amit szeretünk. Annyi vizet (1-2 dl) turmixolunk hozzá, hogy sűrű krémleves állagú legyen.
Kicsit még hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Pirított kenyérrel tálaljuk, de összeaprított zöldségdarabok is szolgálhatnak levesbetétül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Amikor tombol a kánikula, sokat gondolkodom azon, hogyan lehetne az étkezésünket hozzá alakítani. Ez a főzés nélkül készülő hideg zöldségleves kitűnő hűsítő, egészséges nyári fogás.

Hasonló receptek

Összes gazpacho

Epres gazpacho

Frissítő nyári gazpacho

Gazpacho Barcelonából

Gazpacho

Vodkás uborka-gazpacho

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

gombakrémleves

A legkrémesebb gombakrémleves

A gombakrémleves egy egyszerű, mégis elegáns és krémes leves, amely kiváló választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat főzni. A gombák természetesen gazdag, umami ízűek, ami ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept