Nosalty logó

Gazpacho Mandula konyhájából

Mandula

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
0.5 közepes db kígyóuborka
1 kis db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet
1 szelet kenyér (vastagabb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

148

Kalória

4.2g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

265.8g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

167g paradicsom

30 kcal
33g paprika

5 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
17g kenyér

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

500g paradicsom

90 kcal
100g paprika

16 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 443 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

54.1g paradicsom

10 kcal
10.8g paprika

2 kcal
21.6g kígyóuborka

3 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
5.4g kenyér

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

265.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

181 micro
β-karotin

835 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

4288 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

861.7 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

177 mg
Vas

4 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

271 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

797.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

544 micro
β-karotin

2504 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 443 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

271 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1391 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A paradicsomok alját x alakban kiskéssel bemetsszük, leöntjük forró vízzel, majd 1 perc elteltével könnyedén meg tudjuk hámozni őket. Kis kockákra vágjuk, mehetnek a fazékba.
Az uborkát hámozzuk, kockázzuk, a paprikát kockázzuk, a vöröshagymát pucoljuk, kockázzuk, a fokhagymát szintén, és zsupsz a fazékba.
Rácsorgatunk 2 ek olívaolajat és 1-2 tk balzsamecetet, és jól összeturmixoljuk őket.
Beleáztatjuk a kenyeret, azt is jól elkeverjük benne. Sóval, borssal ízesítjük, és a hűtőben alaposan kihűtjük.
Tálalás előtt citromkarikákat fektetünk a tetejére, némi metélőhagymával és zellerszállal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Régóta terveztem már gazpacho-t főzni. És most, hogy már egyre finomabb a paradicsom, el is érkezett az ideje.:) Finom nyári szomjoltó, hűsítő és még a vitaminellátásunkról is gondoskodik.:) Az alaprecept Anyukám egyik barátnőjétől való.

Hasonló receptek

Összes gazpacho

Kukoricagazpacho

Ananászos gazpacho tökmaggal

Salmorejo Dacota konyhájából

Dinnyés gazpacho

Gazpacho Barcelonából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept