Nosalty logó

Genovai pesto Grandevu konyhájából

Name: Genovai pesto Grandevu konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 marék Bazsalikom friss; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Fenyőmag vagy más olajos mag; 0 bögre Parmezán sajt; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 fél citromból nyert Citromlé

Grandevu

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 marék bazsalikom (friss)
2 gerezd fokhagyma
3 ek fenyőmag (vagy más olajos mag)
0.3 bögre parmezán sajt
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

535

Kalória

7.8g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

26.7g

Víz

10.2g

Koleszterin

778.2mg

Élelmi rost

816.2mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
59% Zsír

12g bazsalikom

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g fenyőmag

91 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 535 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
59% Zsír

24g bazsalikom

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
27g fenyőmag

182 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1069 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
59% Zsír

12.5g bazsalikom

3 kcal
3.1g fokhagyma

4 kcal
14.1g fenyőmag

95 kcal
15.6g parmezán sajt

61 kcal
44.3g olívaolaj

391 kcal
0g só

0 kcal
10.4g citromlé

2 kcal

Összesen 556 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
59% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

207 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 535 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
59% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

111.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1273.2 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

414 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

779 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1362 micro

Összesen 1069 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
59% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

57.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

663.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

216 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

710 micro

Összesen 556 kcal

Elkészítés

A bazsalikom leveleit megmossuk, leszárítjuk. Mozsárba tesszük a sót, a fokhagymával, és sima pasztává dolgozzuk.
A hozzájuk adott fenyőmaggal, illetve a kisebb adagokban hozzájuk zúzott bazsalikommal szintén eldolgozzuk. Az olívaolajból egyszerre mindig csak annyit löttyintünk hozzá, hogy kenhető massza állagot kapjunk.
Legvégül a parmezánt keverjük bele lazán, és a citromlével igazítunk az ízeken. Tésztával, parmezánnal, frissen pirított fenyőmaggal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes pesto

Pesto Ungharese

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

Genovai pesto

Medvehagymás-petrezselymes pesto chilisen

Fodros kel pesto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept