Nosalty logó

George Hamilton torta

Name: George Hamilton torta
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 18 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon vaníliás cukor; 6 db Tojásfehérje; 18 dkg Porcukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Citromlé; 5 dkg Mandulapehely; 5 ml Növényi habtejszín; 3 csomag Habfixáló; 50 dkg Eper; 2 csomag Vaníliás cukor bourbon vaníliás cukor; 8 dkg Porcukor

Gonoszka1

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojássárgája
15 dkg porcukor
15 dkg vaj
18 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon vaníliás cukor)

Tésztára sütés előtt

6 db tojásfehérje
18 dkg porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek citromlé
5 dkg mandulapehely

Töltelékhez

5 ml növényi habtejszín
3 csomag habfixáló
50 dkg eper
2 csomag vaníliás cukor (bourbon vaníliás cukor)
8 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

759

Kalória

13.2g

Fehérje

111.5g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

126.3g

Víz

270.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

80.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Tésztára sütés előtt

40g tojásfehérje

21 kcal
30g porcukor

116 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
1g citromlé

0 kcal
8g mandulapehely

49 kcal

Töltelékhez

1g növényi habtejszín

2 kcal
4g habfixáló

15 kcal
83g eper

25 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
13g porcukor

52 kcal

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tésztára sütés előtt

240g tojásfehérje

125 kcal
180g porcukor

697 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Töltelékhez

5g növényi habtejszín

13 kcal
24g habfixáló

90 kcal
500g eper

150 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 4559 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

6.9g tojássárgája

22 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
8.6g vaj

62 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Tésztára sütés előtt

13.8g tojásfehérje

7 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
2.9g mandulapehely

17 kcal

Töltelékhez

0.3g növényi habtejszín

1 kcal
1.4g habfixáló

5 kcal
28.7g eper

9 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
4.6g porcukor

18 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

921 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

219 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.5 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

126.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

184.5 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5525.9 g
Cink

6 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1317 mg
Vas

11 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

2280 mg
Nátrium

1446 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

668.7 g
Cukor

481 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

757.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1488 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

1087 mg
Retinol - A vitamin:

1452 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1469 micro

Összesen 4559 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, citromlével, és a vége felé a keményítővel.
A sárgájás masszát pontosan kétfelé vesszük.
A tortaforma aljába sütőpapírt szabunk, és rákenjük az egyik felét a masszának. A tojásfehérje habot is kettéosztjuk, és a tortaformába simítjuk a sárga tésztára. Megszórjuk a szeletelt mandula felével.
Előmelegített, 160 fokos sütőben légkeveréssel kb 30 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával takarjuk le. A tészták másik felét ugyanígy megsütjük. Rácsra téve kihűtjük.
Az egyik tortalapot cikkekre vágjuk.
A töltelékhez az epreket megmossuk, kicsumázzuk. A díszítésre félreteszünk pár szemet, a többit felkockázzuk.
A hulala habtejszínt a porcukorral, a vaníliás cukrokkal, a habfixálókkal kemény habbá verjük. A tejszínből félreteszünk a díszítéshez.
A tejszínbe óvatosan belekeverjük a felkockázott epret.
Az egész tortalap köré csatoljuk a tortagyűrűt. Megtöltjük az epres tejszínnel. Elsimítjuk, és ráhelyezzük a cikkekre vágott tortalapot. A tejszínnel és az eperszemekkel díszítjük.
Egy éjszakát hűtőbe tesszük, és másnap tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Ez is a nagy júliusi családi ünneplésre készült a rumos-meggyes puncstorta, az aszpikos sonkatekercs, a málnamisu kétféle piskótával, és a meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen mellé. Erre a tortára nagyon büszke vagyok, mert most a torta külsejével is 100%-ban elégedett voltam, nem csak az ízével.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Madártej torta Csilla konyhájából

Csokis-tejszínes-nutellás-málnás süti

Indiáner torta és tortácskák karamellmázzal

Oreo torta hidegen, gyorsan

Oreo torta Edit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept