Nosalty logó

George Hamilton torta

Name: George Hamilton torta
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 18 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon vaníliás cukor; 6 db Tojásfehérje; 18 dkg Porcukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Citromlé; 5 dkg Mandulapehely; 5 ml Növényi habtejszín; 3 csomag Habfixáló; 50 dkg Eper; 2 csomag Vaníliás cukor bourbon vaníliás cukor; 8 dkg Porcukor

Gonoszka1

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojássárgája
15 dkg porcukor
15 dkg vaj
18 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon vaníliás cukor)

Tésztára sütés előtt

6 db tojásfehérje
18 dkg porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek citromlé
5 dkg mandulapehely

Töltelékhez

5 ml növényi habtejszín
3 csomag habfixáló
50 dkg eper
2 csomag vaníliás cukor (bourbon vaníliás cukor)
8 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

759

Kalória

13.2g

Fehérje

111.5g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

126.3g

Víz

270.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

80.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Tésztára sütés előtt

40g tojásfehérje

21 kcal
30g porcukor

116 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
1g citromlé

0 kcal
8g mandulapehely

49 kcal

Töltelékhez

1g növényi habtejszín

2 kcal
4g habfixáló

15 kcal
83g eper

25 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
13g porcukor

52 kcal

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tésztára sütés előtt

240g tojásfehérje

125 kcal
180g porcukor

697 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Töltelékhez

5g növényi habtejszín

13 kcal
24g habfixáló

90 kcal
500g eper

150 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 4559 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

6.9g tojássárgája

22 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
8.6g vaj

62 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Tésztára sütés előtt

13.8g tojásfehérje

7 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
2.9g mandulapehely

17 kcal

Töltelékhez

0.3g növényi habtejszín

1 kcal
1.4g habfixáló

5 kcal
28.7g eper

9 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
4.6g porcukor

18 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

921 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

219 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.5 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

126.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

184.5 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5525.9 g
Cink

6 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1317 mg
Vas

11 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

2280 mg
Nátrium

1446 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

668.7 g
Cukor

481 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

757.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1488 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

1087 mg
Retinol - A vitamin:

1452 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1469 micro

Összesen 4559 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, citromlével, és a vége felé a keményítővel.
A sárgájás masszát pontosan kétfelé vesszük.
A tortaforma aljába sütőpapírt szabunk, és rákenjük az egyik felét a masszának. A tojásfehérje habot is kettéosztjuk, és a tortaformába simítjuk a sárga tésztára. Megszórjuk a szeletelt mandula felével.
Előmelegített, 160 fokos sütőben légkeveréssel kb 30 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával takarjuk le. A tészták másik felét ugyanígy megsütjük. Rácsra téve kihűtjük.
Az egyik tortalapot cikkekre vágjuk.
A töltelékhez az epreket megmossuk, kicsumázzuk. A díszítésre félreteszünk pár szemet, a többit felkockázzuk.
A hulala habtejszínt a porcukorral, a vaníliás cukrokkal, a habfixálókkal kemény habbá verjük. A tejszínből félreteszünk a díszítéshez.
A tejszínbe óvatosan belekeverjük a felkockázott epret.
Az egész tortalap köré csatoljuk a tortagyűrűt. Megtöltjük az epres tejszínnel. Elsimítjuk, és ráhelyezzük a cikkekre vágott tortalapot. A tejszínnel és az eperszemekkel díszítjük.
Egy éjszakát hűtőbe tesszük, és másnap tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Ez is a nagy júliusi családi ünneplésre készült a rumos-meggyes puncstorta, az aszpikos sonkatekercs, a málnamisu kétféle piskótával, és a meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen mellé. Erre a tortára nagyon büszke vagyok, mert most a torta külsejével is 100%-ban elégedett voltam, nem csak az ízével.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Lehár torta

Habos-málnás kefirtorta

Háromszínű torta

Nutellás habtorta Horandrától sütés nélkül

Torta málnás mascarponekrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

rizstorta

Gyümölcsös-rizses túrótorta Csilla konyhájából

Meggyel is elkészíthető.

Salamon Csilla

fordított torta

Rebarbarás fordított mandulatorta

Nagyon szeretjük a rebarbarát: ez a gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé fanyar-savanykás ízű növény édes gyümölcsökkel kombinálva a legfinomabb. Nálunk még kevésbé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept