Nosalty logó

Gerslisaláta nektarinnal és mentával

vegetáriánus

Nosalty

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg gersli
2 db nektarin
0.5 db kígyóuborka
0.5 db piros kaliforniai paprika
8 db koktélparadicsom
2 közepes db újhagyma
1 csokor petrezselyem
2 szál menta
4 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1.5 teáskanál dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl víz

Tápanyag és kalória

206

Kalória

4.9g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

197.3g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

33g gersli

117 kcal
42g nektarin

17 kcal
33g kígyóuborka

5 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
23g koktélparadicsom

4 kcal
31g újhagyma

6 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
2g menta

2 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 206 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

200g gersli

704 kcal
250g nektarin

100 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
184g újhagyma

35 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
14g menta

10 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1230 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

12.6g gersli

44 kcal
15.7g nektarin

6 kcal
12.6g kígyóuborka

2 kcal
7.2g piros kaliforniai paprika

2 kcal
8.5g koktélparadicsom

2 kcal
11.6g újhagyma

2 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0.9g menta

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.1g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

197.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

922 micro
β-crypt

123 micro
Likopin

583 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 206 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1483 g
Cink

7 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

312 mg
Vas

12 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

683 mg
Nátrium

96 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

211.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1183.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

530 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1042 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

178 micro
β-karotin

5531 micro
β-crypt

736 micro
Likopin

3499 micro
Lut-zea

4636 micro

Összesen 1230 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

347 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

220 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A gerslit sós vízben fél óra alatt készre főzzük, majd egy szűrő segítségével lecsepegtetjük.
Amíg a gersli fő, felaprítjuk a nektarint, a zöldségeket, a petrezselymet és a mentát. Mindent egy nagy tálba teszünk.
Elkészítjük az öntetet: egy kisebb befőttesüvegbe öntjük az olajat és a citromlevet, és hozzáadjuk a mustárt. Sózzuk-borsozzuk, majd jól összerázzuk.
A felaprított zöldségekhez adjuk a gerslit, meglocsoljuk az öntettel, alaposan összeforgatjuk, és már tálalhatunk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Többek között az a szuper az árpagyöngysalátában, hogy hidegen, melegen, főételként és köretként egyaránt fogyaszthatjuk, és nincs is vele sok meló.

Hasonló receptek

Összes gersli

Vörösboros darálthúsos lecsós káposzta gerslivel, tejföllel

Zöldfűszeres-zöldbabos árpaköret

Májjal, almával, zöldbabbal rakott gersli

Fűszeres-gyümölcsös gersli

Gombás gersli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

lencsés egytálétel

Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával

Ismeritek a mujadarát? Ez az egyik kedvenc vegán ételünk most! Közel-keleti éttermekben egyébként már találkozhattatok vele, hiszen a mujadara egy klasszikus arab fogás főtt lencsével, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept