Nosalty logó

Gesztenye tekercs 3.

Name: Gesztenye tekercs 3.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 25 dkg Gesztenyemassza szobahőmérsékleten felengedjük; 15 dkg Porcukor; 2 dl Növényi tejszín; 10 dkg Margarin

hétpettyes

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez

25 dkg gesztenyemassza (szobahőmérsékleten felengedjük)
15 dkg porcukor
2.5 dl növényi tejszín
10 dkg margarin

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

578

Kalória

10.3g

Fehérje

69.5g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

42g

Víz

180.9g

Koleszterin

540mg

Élelmi rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

42g gesztenyemassza

75 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g növényi tejszín

105 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 578 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g növényi tejszín

628 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 3458 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

26.2g tojás

33 kcal
4.8g cukor

18 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

19.8g gesztenyemassza

36 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
19.8g növényi tejszín

50 kcal
7.9g margarin

57 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 578 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

169.5 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1672.1 g
Cink

5 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

186 mg
Vas

7 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

710 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

416.8 g
Cukor

221 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

252 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1284 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

878 mg
Retinol - A vitamin:

1233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1482 micro

Összesen 3458 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta elkészítése előtt egy villanytűzhely tepsijébe zsírpapírt teszünk, pici liszttel meghintjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét keményre felverjük, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, amivel továbbverjük. Verésközbenegyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját is. Végül lassan adagolva, óvatosan kevergetve, hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet is.
Beleöntjük a tepsibe, elsimítjuk, és az előmelegített sütőbenmegsütjük.
Sütés után tiszta konyharuhára borítjuk, feltekerjük, pár percig pihentetjük, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt, kihűtjük teljesen a piskótát.
A krémhez gesztenyemasszát lereszeljük (egy keveset díszítéshez félreteszünk).
Felverjük a tejszínt.
A margarint és a porcukrot habosra keverjük, és hozzákeverjük a már felvert tejszínt.
A kihűlt piskótát kinyitjuk, a krém 2/3-val megkenjük, és feltekerjük.
A megmaradt krémmel kívülről egyenletesen bekenjük, megszórjuk a félretett gesztenyemasszával. Recés késsel szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x40

Hogy ne mindig csak hagyományos gesztenyepüré legyen a gesztenyemasszából, a család örömére gyors sütit alkottam. A legjobb benne, hogy habos, és mégsem gejles!

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Csokoládés-banános tekercs

Túrós tekercs szilvalekvárral

Citromkrémes piskótatekercs

Baileys krémes piskótatekercs

Csokis-mandulás rolád málnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept