Nosalty logó

Gesztenyehabos-gesztenyés krémes

Name: Gesztenyehabos-gesztenyés krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 dkg Rétesliszt; 20 dkg Porcukor; 3 ek Víz; 8 dkg Dió darált; 6 g Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 250 ml Tej; 4 ek Cukor; 10 dkg Vaj; 2 ek Rum; 15 dkg Gesztenyemassza; 250 ml Habtejszín cukrászhab; 10 dkg Gesztenyemassza

VnéEdit

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
12 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
3 ek víz
8 dkg dió (darált)
6 g sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
250 ml tej
4 ek cukor
10 dkg vaj
2 ek rum
15 dkg gesztenyemassza

A tetejére

250 ml habtejszín (cukrászhab)
10 dkg gesztenyemassza

Tápanyag és kalória

726

Kalória

10.3g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

57g

Víz

172.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
33g porcukor

129 kcal
4g víz

0 kcal
13g dió

87 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
42g tej

23 kcal
7g cukor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
3g rum

6 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal

A tetejére

42g habtejszín

122 kcal
17g gesztenyemassza

30 kcal

Összesen 726 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
200g porcukor

774 kcal
24g víz

0 kcal
80g dió

523 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukor

155 kcal
100g vaj

717 kcal
16g rum

37 kcal
150g gesztenyemassza

269 kcal

A tetejére

250g habtejszín

730 kcal
100g gesztenyemassza

179 kcal

Összesen 4343 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

10.7g tojás

13 kcal
7.8g rétesliszt

28 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
1.6g víz

0 kcal
5.2g dió

34 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
16.2g tej

9 kcal
2.6g cukor

10 kcal
6.5g vaj

46 kcal
1g rum

2 kcal
9.7g gesztenyemassza

17 kcal

A tetejére

16.2g habtejszín

47 kcal
6.5g gesztenyemassza

12 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 726 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

61.7 g

Zsír

Összesen

233.1 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

1033 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3795.9 g
Cink

6 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

1105 mg
Vas

7 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

1472 mg
Nátrium

912 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

496 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

341.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1615 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

531 mg
Retinol - A vitamin:

1588 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

318 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

759 micro

Összesen 4343 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet, a sütőporral elkevert lisztet és a tojások keményre vert habját, majd 180 fokra melegített sütőben, 20×30 cm-es tepsiben megsütjük.
A pudingport a tejjel elkeverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyemasszát, és a pudingos krémhez keverjük, ízesítjük a rummal.
A tészta tetejére simítjuk a krémet.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzá keverjük a gesztenyemasszát, és a gesztenyés krémre simítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Egyik vasárnapi süteményünk volt. Könnyű az elkészítése. Finom, könnyű sütemény. Karácsonyra is ajánlom.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Tűzoltó szelet

Tejszínhabos kakaós szelet frissítő ribizliszósszal

Habos emeletes szelet sütés nélkül

Citromos-narancsos habos süti

Áfonya szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept