Nosalty logó

Gesztenyekocka MrsSame konyhájából

Name: Gesztenyekocka MrsSame konyhájából
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 50 dkg Gesztenyemassza; 18 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 5 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 2 g Cukrozatlan kakaópor; 3 ml Rumaroma; 5 dl Növényi habtejszín; 4 ek Csokoládéforgács

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez

50 dkg gesztenyemassza
18 dkg vaj
15 dkg cukor
5 dl tej
4 evőkanál finomliszt
2 g cukrozatlan kakaópor
3 ml rumaroma

Tetejére

5 dl növényi habtejszín
4 ek csokoládéforgács

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

699

Kalória

12g

Fehérje

72.3g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

33.2g

Víz

184.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krémhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
23g vaj

161 kcal
19g cukor

73 kcal
63g tej

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Tetejére

63g növényi habtejszín

157 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 699 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krémhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
180g vaj

1291 kcal
150g cukor

581 kcal
500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Tetejére

500g növényi habtejszín

1255 kcal
28g csokoládéforgács

153 kcal

Összesen 5589 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

13.8g tojás

17 kcal
2.5g cukor

10 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krémhez

20.9g gesztenyemassza

37 kcal
7.5g vaj

54 kcal
6.3g cukor

24 kcal
20.9g tej

12 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal

Tetejére

20.9g növényi habtejszín

52 kcal
1.2g csokoládéforgács

6 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

72.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 699 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

96.1 g

Zsír

Összesen

316.6 g
Telített zsírsav

222 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1480 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3179.6 g
Cink

7 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

840 mg
Vas

12 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

967 mg
Nátrium

998 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

578.6 g
Cukor

265 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

265.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1696 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

902 mg
Retinol - A vitamin:

1672 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1499 micro

Összesen 5589 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A torta forma vagy tepsi aljába szabott sütőpapírt teszünk. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük gépi habverővel.
Beleszórjuk apránként a cukrot és tovább habosítjuk. Kellőképpen legyen kemény, de szép sima legyen a hab, a cukorszemcsék oldódjanak fel benne. Végül a tojások sárgáját is belekeverjük egyesével.
A lisztet és a kakaóport óvatosan kevertem bele. Egyenletesen keveredjen el a liszt és a kakaó. Buborékos, habos legyen a tészta állaga a bele dolgozott levegőtől. Beleöntöttem a formába a tésztát, elsimítottam.
Mérsékelt hőfokon készre sütjük kb 30 perc alatt a piskótát. Rácsra borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni.
Közben a krémhez a tejet a liszt és kakaó keverékével sűrű krémmé főzzük, hagyjuk kihűlni. A cukrot habosra keverjük a vajjal és a gesztenyemasszával. Hozzádolgozzuk a kihűlt krémet és kevés rumaromával ízesítjük. Rákenjük a kihűlt piskótára.
Felverjük a tejszínhabot és a krémre simítjuk. Megszórjuk a tetejét csokoládéval. Hűtőbe tesszük pár órára.

Recept infó

Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A családban nagyon nagy kedvencek a gesztenyés sütemények. Gesztenyeimádók, ez igazán nekünk való! Ezért is készült ez a nagyon gesztenyés változat. A recept a blogomon is megtalálható.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Citromos-habos sütemény

Női szeszély ahogy Györgyi készíti

Meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen

Meggyes habos, omlós süti

Habos-ribizlis süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept