Nosalty logó

Gesztenyekrémes őzgerinc

Name: Gesztenyekrémes őzgerinc
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa darált háztartási keksz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 1 dl Tej; 10 ml Rumaroma; vajas 8 db Háztartási keksz összeállításhoz; 20 dkg Gesztenyemassza; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 200 ml Habtejszín

R1CH4RD

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kekszes tészta

25 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg porcukor
10 dkg margarin
1.5 dl tej
10 ml rumaroma
8 db háztartási keksz (összeállításhoz)

Gesztenyés krém

20 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
3 csomag vaníliás cukor
200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

611

Kalória

7.5g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

18g

Víz

27.8g

Koleszterin

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes tészta

31g kekszmorzsa

131 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6g porcukor

24 kcal
13g margarin

90 kcal
19g tej

11 kcal
1g rumaroma

0 kcal
4g háztartási keksz

17 kcal

Gesztenyés krém

25g gesztenyemassza

45 kcal
31g mascarpone

126 kcal
19g porcukor

73 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 611 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes tészta

250g kekszmorzsa

1048 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g margarin

717 kcal
150g tej

84 kcal
10g rumaroma

0 kcal
32g háztartási keksz

134 kcal

Gesztenyés krém

200g gesztenyemassza

358 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4872 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes tészta

17.3g kekszmorzsa

73 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
6.9g margarin

50 kcal
10.4g tej

6 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
2.2g háztartási keksz

9 kcal

Gesztenyés krém

13.9g gesztenyemassza

25 kcal
17.3g mascarpone

70 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
13.9g habtejszín

40 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 611 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

269.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1739.7 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

340 mg
Vas

3 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

998 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

553.8 g
Cukor

295 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

144.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

730 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 4872 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

Kekszes tészta

A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk, és utána összegyúrjuk.
Majd egy fóliával bélelt őzgerincformába nyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük 0,5-1 órára.
A gesztenyemasszát villával összetörjük, hozzáadjuk a mascarponét, a porcukrot, és 2 csomag vaníliás cukrot, és összekeverjük. Utána a habalapanyagot felverjük 1 csomag vaníliás cukorral, és belekanalazzuk az előbb kikevert krémbe, és összekeverjük. Majd berakjuk a hűtőbe addig, amíg nem vesszük ki a tésztát.
Elővesszük a tésztát és a krémet, majd egyenletesen belekanalazzuk a krémet a formába. A tetejére vajas kekszet teszünk, és körbetekerjük fóliával a formát, és visszatesszük a hűtőbe, míg megdermed a krém. (A fagyasztóba tettem 2 órára, majd áttettem a hűtőbe.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A múlt héten elkészítettem a habos-pudingos banános változatát, és gondoltam, gesztenyés krémmel is kipróbálom

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Bécsi piskóta

Reform őzgerinc

Joghurtos-banános szelet

Kávés diókrémmel töltött mákos süti húsvétra

Narancsos túrószelet KonyhaMalackától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept