Gesztenyekrémes szívtorta
NS
12adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 12 db tojás
- 12 ek xilit
- 12 evőkanál zabpehelyliszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 csepp citromlé
A krémhez
- 500 g gesztenyemassza
- 25 dkg margarin
- 20 dkg xilit (porcukornak)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 ml rumaroma
- 10 ml vaníliaaroma
- 1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
- 3 dl tej
- 3 dl növényi tejszín
A bevonathoz
- 80 dkg marcipán
- 5 csepp ételfesték (kék, sárga, szükség szerint)
- 1 ek cukorgyöngy
A vajkrémhez
- 25 dkg margarin
- 20 dkg xilit
Tápanyag és kalória
1013
Kalória
15.4g
Fehérje
97.4g
Szénhidrát
60.3g
Zsír
45.4g
Víz
180.5g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
39.3g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
55g tojás
69 kcal
-
10g xilit
24 kcal
-
15g zabpehelyliszt
61 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
A krémhez
-
42g gesztenyemassza
75 kcal
-
21g margarin
149 kcal
-
17g xilit
40 kcal
-
1g vaníliás cukor
3 kcal
-
2g rumaroma
0 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
4g vaníliás pudingpor
14 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
25g növényi tejszín
63 kcal
A bevonathoz
-
67g marcipán
308 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
1g cukorgyöngy
3 kcal
A vajkrémhez
-
21g margarin
149 kcal
-
17g xilit
40 kcal
Összesen 1013 kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
660g tojás
831 kcal
-
120g xilit
288 kcal
-
180g zabpehelyliszt
727 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
A krémhez
-
500g gesztenyemassza
895 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
200g xilit
480 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
20g rumaroma
0 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
300g növényi tejszín
753 kcal
A bevonathoz
-
800g marcipán
3696 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
10g cukorgyöngy
39 kcal
A vajkrémhez
-
250g margarin
1793 kcal
-
200g xilit
480 kcal
Összesen 12159 kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
17.1g tojás
21 kcal
-
3.1g xilit
7 kcal
-
4.7g zabpehelyliszt
19 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
A krémhez
-
12.9g gesztenyemassza
23 kcal
-
6.5g margarin
46 kcal
-
5.2g xilit
12 kcal
-
0.3g vaníliás cukor
1 kcal
-
0.5g rumaroma
0 kcal
-
0.3g vaníliaaroma
0 kcal
-
1.2g vaníliás pudingpor
4 kcal
-
7.8g tej
4 kcal
-
7.8g növényi tejszín
19 kcal
A bevonathoz
-
20.7g marcipán
96 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
0.3g cukorgyöngy
1 kcal
A vajkrémhez
-
6.5g margarin
46 kcal
-
5.2g xilit
12 kcal
Összesen 311 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
15.4 g
Zsír
-
Összesen
60.3 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
642.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
139 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
29 mg
-
Foszfor
265 mg
-
Nátrium
186 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
97.4 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
45.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
419 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
152 mg
-
Retinol - A vitamin:
397 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
254 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
270 micro
Összesen 1013 kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
184.3 g
Zsír
-
Összesen
723.2 g
-
Telített zsírsav
174 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
221 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
139 g
-
Koleszterin
2167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7713 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
241 mg
-
Kálcium
1666 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
350 mg
-
Foszfor
3185 mg
-
Nátrium
2230 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1168.5 g
-
Cukor
472 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
544.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5024 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
52 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
476 micro
-
K vitamin:
473 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
-
Kolin:
1822 mg
-
Retinol - A vitamin:
4769 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3050 micro
-
β-crypt
52 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3245 micro
Összesen 12159 kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
4.8 g
Zsír
-
Összesen
18.7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
199.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
82 mg
-
Nátrium
58 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.2 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
14.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
130 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
123 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
79 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
84 micro
Összesen 311 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojások fehérjét pár csepp citromlével félkemény habbá verjük magas fokozaton, közben hozzáadjuk a nyírfacukrot is, majd a tojások ságáját. A robotgépet alacsony fokozatra vesszük, és óvatosan hozzáadjuk a zabpehelylisztet és a sütőport.
- A masszát sütőpapírral kibélelt szív alakú sütőformába öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.
- Közben elkészítjük a gesztenyés krémet. A tejet összekeverjük a pudingporral, és folyamatos keverés mellett felfőzzük. Mikor besűrűsödött, levesszük a tűzről. Hűlni hagyjuk.
- A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot, a gesztenyemasszát, vaníliás cukrot és az aromákat, majd az egészet krémesre keverjük robotgéppel.
- A növényi tejszínt kemény habbá verjük.
- A tortát háromfelé vágjuk.
- A gesztenyés krémet és a tejszínhabot is beletesszük egy-egy habzsákba.
- A habzsákok segítségével az alsó tortalapra szorosan egymás mellé nyomjuk felváltva a gesztenyés krémet és a tejszínhabot a szív formát betartva.
- Rátesszük a második tortalapot, és azt is hasonló módon töltjük, csak most ha az első rétegnél a gesztenyés krém volt kívül, akkor most a tejszínes.
- Rátesszük a harmadik lapot, amivel befedjük.
- A vajkrémet habosra keverjük, és bevonjuk vele vékonyan az egész tortát.
- 1 órára mélyhűtőbe tesszük.
- Közben megszínezzük a marcipánt. Célszerű kis adagokban színezni, és a végén összegyúrni az egészet, ha ilyen nagy mennyiségről van szó. Megcsináljuk a rózsákat is. Porcukros felületen kinyújtjuk a marcipánt.
- A kinyújtott marcipánt nyújtódeszka segítségével ráfektetjük a tortára, tetejét szépen lesimítjuk, majd az oldalánál is, hogy szép sima legyen.
- A szív bal oldalát egy életlen kés segítségével bekockázzuk, és kirakjuk a gyöngyökkel, majd a felezést is megcsináljuk középen. A rózsákat pici víz segítségével a helyükre "ragasztjuk".
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Születésnapra csináltam ezt a tortát.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Diótorta vaníliakrémmel
Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...
Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel
Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...
Gesztenyés sajttorta
Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept