• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek krémleves

Gesztenyekrémleves pirított vargányával

NS

NS

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 40 dkg gesztenye (egészben, massza nem jó!)
• 4 ek margarin
• 1 db lilahagyma
• 5 dl alaplé
• 1 dl fehérbor
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 15 dkg vargánya gomba (szárított esetében kb. 2 maréknyi)
• 3 dl főzőtejszín
• 1 citromból nyert citromlé
• 5 dl víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

331

Kalória

4.3g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

257.4g

Víz

21g

Koleszterin

593.5mg

Élelmi rost

4.1g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 80g gesztenye

  157 kcal

• 8g margarin

  57 kcal

• 18g lilahagyma

  7 kcal

• 100g alaplé

  7 kcal

• 20g fehérbor

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 30g vargánya gomba

  6 kcal

• 60g főzőtejszín

  79 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 331 kcal

• 1% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 400g gesztenye

  784 kcal

• 40g margarin

  287 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 500g alaplé

  35 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g vargánya gomba

  32 kcal

• 300g főzőtejszín

  393 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 1655 kcal

• 1% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 18.9g gesztenye

  37 kcal

• 1.9g margarin

  14 kcal

• 4.2g lilahagyma

  2 kcal

• 23.6g alaplé

  2 kcal

• 4.7g fehérbor

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.1g vargánya gomba

  2 kcal

• 14.2g főzőtejszín

  19 kcal

• 1.9g citromlé

  0 kcal

• 23.6g víz

  0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  14.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  622.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  366 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  257.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  125 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  62 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 331 kcal

• 1% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.6 g

Zsír

• Összesen

  72.5 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  105 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3111.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  448 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  190 mg

• Foszfor

  609 mg

• Nátrium

  1828 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  207.6 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  1287.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  623 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  188 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  291 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  592 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  311 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 1655 kcal

• 1% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  146.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  29 mg

• Nátrium

  86 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  60.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

1. Az egész gesztenyét megfőzzük, megpucoljuk. (Ne spóroljunk az idővel, masszából készítve nem lesz olyan finom - tapasztalat.)
2. 2 ek margarinon megdinsztelünk egy fej apróra szeletelt lilahagymát, majd a megfőtt, megtisztított gesztenyét is hozzáadjuk pirítani.
3. Felöntjük a fehérborral és a leves-alaplével, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük fedő alatt, míg a gesztenyék megpuhulnak. A gesztenye méretétől és minőségétől függően 30-60 percet is főhet.
4. Közben, ha szárított a vargánya, beáztatjuk, majd vajon megpirítjuk.
5. Ha a gesztenye kész, felöntjük tejszínnel, belefacsarunk egy citromot, majd botmixerrel leturmixoljuk. Ha túl pépes, vízzel hígítjuk a kívánt állag eléréséig. Még egyszer összeforraljuk, hogy ne csapja ki a tejszínt.
6. Melegen, pirított vargányával megszórva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 60 p

Sokcsillagos hotel sokcsillagos konyháján kóstoltam először - aztán nem tudtam kiverni a fejemből, hogy vajon hogy készülhetett. Több neten talált receptet elolvasva, kísérletezgetve alakult ki a saját verzióm. Lassan elkészülő, szöszölős, és nem épp pénztárcabarát leves, ez tény, de megéri a fáradozást, ígérem! :)

Hasonló receptek

Összes krémleves

Tejszínhabos gesztenyekrémleves

Ginestrata-toskanai tojáskrémleves

Zöldborsókrémleves sütőtökgyöngyökkel

Tejszínes vegyes hagymakrémleves

Gesztenyés spenótkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• alaplé
• sárgarépakrém-leves
• palócleves
• ázsiai levesek
• halászlé

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Villám sajtkrémet, olasz egybefasírtot és selymes...

Olasz menüsor reggeli fetakrémmel, marinaraszósztól pirosló egybefasírttal és mascarponés-sóskaramellás pohárdesszerttel.

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept