Nosalty logó

Gesztenyemousse narancskrémen

Name: Gesztenyemousse narancskrémen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Narancs; 1 narancsból nyert Narancslé; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Cukor ízlés szerint; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Fahéj; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 25 dkg Gesztenyemassza; 25 dkg Mascarpone; 2 ml Rum; 3 db Tojásfehérje; 1 teáskanál Só; 5 dkg Cukor ízlés, illetve a gesztenyemassza édessége szerint; 20 g Csokoládé reszelve, díszítésnek

baloghorsi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

narancskrém

1 közepes db narancs
1 narancsból nyert narancslé
3 db tojássárgája
5 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csipet só
1 kávéskanál fahéj
1 evőkanál étkezési keményítő

gesztenyemousse

25 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
2 ml rum
3 db tojásfehérje
1 teáskanál só
5 dkg cukor (ízlés, illetve a gesztenyemassza édessége szerint)
20 g csokoládé (reszelve, díszítésnek)

Tápanyag és kalória

600

Kalória

12.1g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

95.7g

Víz

163.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

narancskrém

65g narancs

22 kcal
23g narancslé

11 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

gesztenyemousse

63g gesztenyemassza

112 kcal
63g mascarpone

253 kcal
1g rum

1 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
2g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 600 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

narancskrém

260g narancs

89 kcal
90g narancslé

42 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

gesztenyemousse

250g gesztenyemassza

448 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
2g rum

5 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
6g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 2403 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

narancskrém

22.2g narancs

8 kcal
7.7g narancslé

4 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
4.3g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal

gesztenyemousse

21.3g gesztenyemassza

38 kcal
21.3g mascarpone

86 kcal
0.2g rum

0 kcal
10.2g tojásfehérje

5 kcal
0.5g só

0 kcal
4.3g cukor

16 kcal
1.7g csokoládé

9 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

806.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

641 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

95.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 600 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

127.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

653 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3226.8 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

185 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

2564 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

253.6 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

382.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

373 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1011 micro

Összesen 2403 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

narancskrém

A narancsokat megmossuk, az egyiket kifilézzük, és a húsát egy kisebb fémtálba tesszük. A filézés utáni maradékból és a másik narancsból kinyomjuk a levét ugyanebbe a tálba. Teszünk még bele egy pici sót, cukrot (ízlés szerint), fahéjat és 3 tojássárgáját és a keményítőt, majd forró vízgőz felett sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük.
A gesztenyemasszát a mascarponével kikeverjük, ízlés szerint kevés cukrot, rumaromát és egy pici sót is teszünk bele. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
Kis tálkák aljába kanalazunk a sűrű narancskrémből, majd mehet rá (esetemben habzacskóból kinyomva) a gesztenyés hab. A tetejét reszelt csokival díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Gesztenyés, könnyű és egyszerű finomságra vágytam :) ez lett belőle! :D

Hasonló receptek

Összes mousse

Vaníliás ricotta mousse

Citromos-málnás mousse

Málnamousse vörösborzselével

Ribizlimousse

Trópusi mangóhabos kehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept