Gesztenyepüré-pite
Legát Franci
8adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
- 30 dkg finomliszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 15 dkg vaj
Töltelék
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 csepp rumaroma
- 2 db tojás (szétválasztva)
- 2 dl habtejszín
- 40 dkg meggy
- 40 dkg gesztenyemassza
Tápanyag és kalória
551
Kalória
8.9g
Fehérje
61.1g
Szénhidrát
29.6g
Zsír
76.1g
Víz
136.6g
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
10.7g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
38g finomliszt
137 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
7g tojás
9 kcal
-
19g vaj
134 kcal
Töltelék
-
13g étcsokoládé
68 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
25g habtejszín
73 kcal
-
50g meggy
23 kcal
-
50g gesztenyemassza
90 kcal
Összesen 551 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
Töltelék
-
100g étcsokoládé
546 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
-
400g meggy
180 kcal
-
400g gesztenyemassza
716 kcal
Összesen 4401 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
17.5g finomliszt
64 kcal
-
0.1g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3.2g tojás
4 kcal
-
8.7g vaj
63 kcal
Töltelék
-
5.8g étcsokoládé
32 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
6.4g tojás
8 kcal
-
11.6g habtejszín
34 kcal
-
23.3g meggy
10 kcal
-
23.3g gesztenyemassza
42 kcal
Összesen 257 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
8.9 g
Zsír
-
Összesen
29.6 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
347.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
52 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
129 mg
-
Nátrium
110 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
61.1 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
76.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
256 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
223 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
394 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
140 micro
Összesen 551 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
71.3 g
Zsír
-
Összesen
236.6 g
-
Telített zsírsav
138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
1093 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2780.9 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
152 mg
-
Kálcium
414 mg
-
Vas
15 mg
-
Magnézium
279 mg
-
Foszfor
1029 mg
-
Nátrium
879 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
489 g
-
Cukor
86 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
608.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2049 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
37 mg
-
D vitamin:
165 micro
-
K vitamin:
33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
-
Kolin:
542 mg
-
Retinol - A vitamin:
1787 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
3155 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1121 micro
Összesen 4401 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
4.2 g
Zsír
-
Összesen
13.8 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
162 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
60 mg
-
Nátrium
51 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
119 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
104 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
184 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
65 micro
Összesen 257 kcal
Elkészítés
Tészta
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojást és a vajat.
- A tésztát összedolgozzuk, majd piteformába nyomkodjuk (nekem 30 cm átmérőjű van).
- 10 percig sütjük, majd kivesszük, és megkenjük a töltelékkel.
Töltelék
- Az étcsokit vízgőz fölött megolvasztjuk a rum aromával.
- A csokikrémmel kikenjük a pite alját.
- Egy tálban habosra keverjük a habtejszínt és a tojássárgájákat, hozzáadjuk a meggyet is.
- Egy másik tálban a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a tejszínes masszába forgatjuk.
- A krémmel megkenjük a pitét, a tetejére reszeljük a gesztenyemasszát.
- Visszatesszük a sütőbe, és további 25 percet sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
Egy szombati kísérletezés eredménye ez a pite, és egész jól sikerült, szóval gondoltam, megosztom veletek. Mindenkinek ajánlom, aki szereti a gesztenyepürét, vagy csak valami egyszerű, de mégis különleges desszertre vágyik! :) Aki édesebb szájú, az tehet cukrot a tésztába és a krémbe, én amiből csak tudom kihagyom, ezért nem szerepel a receptben sem.
Hasonló receptek
Csupa csoki pite krémsajt kalappal
Pekándiós pite Évi néni konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rákóczi-túrós kekszpite
Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...
Gyors túrós-barackos pite
A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen ...
Krémes citrompite
Fanyar töltelékével és omlós tésztájával lehengerlő desszertélményt nyújt a citrompite. Ez szerencsére nem jelenti, hogy sokat kéne vele macerázni: meglehetősen egyszerű az ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept