Nosalty logó

Gesztenyepüré-torta Gonoszkától

Name: Gesztenyepüré-torta Gonoszkától
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás nálam 14,9 dkg; 11 dkg Finomliszt ebből 1 dkg a tortaforma szórásához kell; 10 dkg Cukor; 3 g Sütőpor; 1 ek Rum nálam 10 gramm; 1 csipet Só; 1 dkg Kókuszzsír vagy bármilyen más zsiradék pl: vaj; 50 dkg Gesztenyemassza cukrozott; 4 dl Növényi habtejszín habtejszín; 7 dkg Porcukor; 2 csomag Habfixáló; 0 dl Rum nálam 20 gramm

Gonoszka1

8adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

3 db tojás (nálam 14,9 dkg)
11 dkg finomliszt (ebből 1 dkg a tortaforma szórásához kell)
10 dkg cukor
3 g sütőpor
1 ek rum (nálam 10 gramm)
1 csipet só
1 dkg kókuszzsír (vagy bármilyen más zsiradék pl: vaj)

Töltelék

50 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
4.5 dl növényi habtejszín (habtejszín)
7 dkg porcukor
2 csomag habfixáló
0.2 dl rum (nálam 20 gramm)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

437

Kalória

6.6g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

17.8g

Víz

68.6g

Koleszterin

372mg

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

21g tojás

26 kcal
14g finomliszt

50 kcal
13g cukor

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g rum

2 kcal
0g só

0 kcal
1g kókuszzsír

11 kcal

Töltelék

63g gesztenyemassza

112 kcal
56g növényi habtejszín

141 kcal
9g porcukor

34 kcal
2g habfixáló

7 kcal
3g rum

6 kcal

Összesen 437 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

165g tojás

208 kcal
110g finomliszt

400 kcal
100g cukor

387 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g rum

18 kcal
0g só

0 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal

Töltelék

500g gesztenyemassza

895 kcal
450g növényi habtejszín

1130 kcal
70g porcukor

271 kcal
16g habfixáló

60 kcal
20g rum

46 kcal

Összesen 3506 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

11.4g tojás

14 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.6g rum

1 kcal
0g só

0 kcal
0.7g kókuszzsír

6 kcal

Töltelék

34.4g gesztenyemassza

62 kcal
31g növényi habtejszín

78 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
1.1g habfixáló

4 kcal
1.4g rum

3 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 437 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.1 g

Zsír

Összesen

133.3 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1876.7 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

321 mg
Vas

4 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

705 mg
Nátrium

717 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

491.6 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

142.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

750 micro

Összesen 3506 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat a kristálycukorral és a rummal habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot. Kikent-kilisztezett tortaformába simítjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
Rácsra tesszük, és kihűtjük.

Töltelék

25 dkg gesztenyemasszát a rummal, 3 dkg porcukorral, 0,5 dl hulala habtejszínnel kikeverjük. A kihűlt piskótára kenjük a krémet. (Én éjszakára így tettem hűtőbe.)
Másnap, a tálalás előtt a hulala habtejszínt felverjük a 4 dkg porcukorral, és a habfixálókkal. A gesztenyekrémre kenjük a felvert tejszín felét, óvatosan.
A 25 dkg gesztenyemasszát áttörjük a krumplinyomón úgy, hogy a tortán, a tejszínre, mindenhova kerüljön.
A maradék tejszínhabot elrendezzük az áttört gesztenyén. Így tálaljuk szeletelve ezt a nagyon finom tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A hétvégén tartottuk Orsi húgom és férje születésnapját. Erre készítettem ezt a tortát, a kókusztortával együtt. Mindenkinek nagyon ízlett, így tényleg pillanatok alatt elfogyott. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva, 100 grammban 284 kalória van.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyés szülinapi torta

Szülinapi gesztenyetorta

Csokoládés gesztenyetorta Gonoszka konyhájából

Gesztenyetorta Katától

Rumos-gesztenyés keksztorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept