édes süti piskótatekercs

Gesztenyepürés habcsókrolád

VnéEdit

VnéEdit

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A habcsók-alaphoz

• 6 db tojásfehérje
• 25 dkg porcukor
• 1 evőkanál étkezési keményítő

A töltelékhez

• 25 dkg gesztenyemassza
• 200 ml habtejszín
• 1 teáskanál rum

A díszítéshez

• 2 dkg csokoládé (4 kis kocka)
• 1 teáskanál napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

583

Kalória

9.1g

Fehérje

94g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

85.2g

Víz

55.9g

Koleszterin

383.8mg

Élelmi rost

66.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 9% Zsír

A habcsók-alaphoz

• 60g tojásfehérje

  31 kcal

• 63g porcukor

  242 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

A töltelékhez

• 63g gesztenyemassza

  112 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 1g rum

  2 kcal

A díszítéshez

• 5g csokoládé

  27 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

Összesen 583 kcal

• 4% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 9% Zsír

A habcsók-alaphoz

• 240g tojásfehérje

  125 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

A töltelékhez

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 3g rum

  7 kcal

A díszítéshez

• 20g csokoládé

  109 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Összesen 2333 kcal

• 4% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 9% Zsír

A habcsók-alaphoz

• 24.4g tojásfehérje

  13 kcal

• 25.5g porcukor

  99 kcal

• 1.5g étkezési keményítő

  6 kcal

A töltelékhez

• 25.5g gesztenyemassza

  46 kcal

• 20.4g habtejszín

  59 kcal

• 0.3g rum

  1 kcal

A díszítéshez

• 2g csokoládé

  11 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  18.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  242.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  50 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94 g

• Cukor

  67 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  85.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  137 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 583 kcal

• 4% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  36.5 g

Zsír

• Összesen

  75 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  224 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  970.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  201 mg

• Nátrium

  475 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  376 g

• Cukor

  267 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  340.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  558 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  548 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  125 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 2333 kcal

• 4% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  98.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  20 mg

• Nátrium

  48 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.3 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  34.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A habcsók-alaphoz

1. Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy kb. 42 x38 cm-es tepsit. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. Majd a végén hozzákeverjük a keményítőt is. A habot a tepsibe simítjuk, próbáljuk meg egyenletesen eloszlatni.
2. 170 C-os sütőben kb. 20 perc alatt világos rózsaszínűre sütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Készítsünk ki egy nagy tiszta konyharuhát, amire a habcsók-alap ráfér, szórjuk meg porcukorral, és erre borítsuk rá a kihűlt süteményt.
4. A gesztenyemasszát egy kis rummal beízesítjük, és a reszelőnk durvább részén ráreszeljük a habcsóklapra, ügyeljünk, hogy mindenhova egyformán jusson.
5. A tejszínt kemény habbá verjük. Majd a habcsók közepére halmozzuk, és óvatosan feltekerjük. Hűtőbe tesszük 2-3 órára.
6. A csokoládét az étolajjal megolvasztjuk, és a roládot lespricceljük vele. Amikor a csokoládé megszilárdul, szeletelhetjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 42×38

A hétvégi sütink. A felhalmozódott tojásfehérjékből egy csodálatos ízű sütemény a végeredmény. Szeretettel ajánlom mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Mákkal töltött piskótatekercs

Málnás piskótatekercs Gubacs konyhájából

Citromkrémes piskótatekercs

Mákrolád narancskrémmel

Mascarponés-gyümölcsös tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mignon
• linzerszelet
• kevert sütemény
• túrós sütemény
• ostyás süti

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept