Nosalty logó

Gesztenyerolád Alma konyhájából

Name: Gesztenyerolád Alma konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 db Tojássárgája; 4 dkg Étkezési keményítő; 4 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 5 dl Tej; 20 dkg Vaj; 25 dkg Gesztenyemassza

Alma15

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

2 db tojássárgája
4 dkg étkezési keményítő
4 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
5 dl tej
20 dkg vaj
25 dkg gesztenyemassza

Tápanyag és kalória

648

Kalória

13.1g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

48.4g

Víz

324g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez

7g tojássárgája

21 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
7g finomliszt

24 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
83g tej

47 kcal
33g vaj

239 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal

Összesen 648 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

40g tojássárgája

129 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
40g finomliszt

146 kcal
100g cukor

387 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
500g tej

280 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal

Összesen 3887 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

20.1g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

2.4g tojássárgája

8 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
30.4g tej

17 kcal
12.2g vaj

87 kcal
15.2g gesztenyemassza

27 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

146 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 648 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

78.9 g

Zsír

Összesen

216.7 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1944 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2965.6 g
Cink

7 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

875 mg
Vas

10 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

1039 mg
Nátrium

715 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

400.5 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

290.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1985 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

325 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

1232 mg
Retinol - A vitamin:

1955 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1924 micro

Összesen 3887 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótával kezdjük. Felverjük a tojásfehérjéket.
Amikor már kezd keményedni, apránként hozzáöntjük a cukrot, majd a tojássárgákat.
A kakaóval összekevert lisztet kis adagokban főzőkanállal óvatosan belekeverjük.
Kettévesszük a masszát, és két részletben tűpróbáig sütjük. (Kb. 10 perc)
A sütőből kivéve még melegen nedves konyharuha segítségével feltekerjük.
A krémhez a lisztet, keményítőt, tojássárgákat vanília kivonatot, cukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük.
Hozzáöntjük a maradék tejet, és kis lángon sűrű krémet főzünk belőle.
Vízbe állítva kihűtjük.
A puha margarinhoz kanalanként hozzákeverjük a vaníliás krémet, majd a gesztenyemasszát is.
A kihűlt piskótákat megtöltjük a krém 2/3 részével, a maradékkal pedig kívül is bekenjük.
Néhány órára hűtőbe tesszük, utána szépen szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x30

Nálunk az egész család nagyon szereti.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Piskótatekercs eperlekvárral

Tejszínes-csokikrémes piskótatekercs

Álompiskóta, avagy meggyes piskótatekercs sodóval

Kakaós tekercs Sturci konyhájából

Piskótatekercs baracklekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept