Nosalty logó

Gesztenyés-almás torta

Name: Gesztenyés-almás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gesztenyemassza; 0 dl Tej vagy habtejszín; 3 dkg Vaj; 1 kg Alma; 1 kk Fahéj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 10 dkg Tortabevonó csokimáz

nekemannyima

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gesztenyemassza
0.5 dl tej (vagy habtejszín)
3 dkg vaj
1.5 kg alma
1 kk fahéj
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
szegfűszeg ízlés szerint
10 dkg tortabevonó (csokimáz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

600

Kalória

5.1g

Fehérje

109.2g

Szénhidrát

16g

Zsír

296.1g

Víz

18.1g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

125g gesztenyemassza

224 kcal
13g tej

7 kcal
8g vaj

54 kcal
375g alma

176 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 600 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

500g gesztenyemassza

895 kcal
50g tej

28 kcal
30g vaj

215 kcal
1500g alma

702 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 2393 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

22.7g gesztenyemassza

41 kcal
2.3g tej

1 kcal
1.4g vaj

10 kcal
68g alma

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4.5g tortabevonó

25 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

109.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

296.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 600 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

64 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

210 mg
Vas

10 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

437 g
Cukor

191 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1184.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

153 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 2393 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, magházát kivesszük, tökreszelőn lereszeljük, mintha kompótot főznénk.
Ízesítjük cukorral, citromhéjjal, citromlével, fahéjjal és szegfűszeggel, de nem öntünk alá vizet.
Kevergessük, hogy ne égjen le és kenhető, kissé darabos masszát kapjunk. Tegyük félre hűlni.
A gesztenyemasszát összekeverjük a kevéske vajjal, habtejszínnel/ tejjel, hogy kenhető massza legyen.
A dobostorta lapot megkenjük a kihűlt almakrémmel kb. fél cm vastagon.
A következő lapot megkenjük a gesztenyemasszával és ráfordítjuk az almás megkent lapra. Így a két krém egymásra kerül. A ráfordított gesztenyésre almát kenünk, a következő lapot gesztenyével ráfordítjuk...amíg tart a krémekbőlés lapokból.
Fóliával letakarjuk és egy éjszakára némi súllyal eltesszük pihenni.
Másnap megkenjük csokimázzal.
Díszíthetjük egész gesztenyékkel, tejszínhabbal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Tepsi mérete: nagy gáztepsi

Édesanyámtól tanult recept. Annyira finom, könnyű, hogy nem lehet abbahagyni. Születés-és névnapra csak ez lehet az igazi torta a családban, sőt a fiam az esküvőjére is ezt rendelt.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyepüré-torta Gonoszkától

Csokimousse-gesztenyemousse torta

Gesztenyés-csokikrémes-marcipános diótorta

Gesztenyés-ricottás túrótorta

Grillázsos gesztenyekrémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Epres Royal Charlotte-torta

A lekváros piskótatekercs mindannyiunk gyermekkori kedvence. Képzeljétek el, hogy ehhez az eredetileg francia mesterszakács által, az angol IV. György udvarában készült sütihez most ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept