Nosalty logó

Gesztenyés-csokitekercs

Name: Gesztenyés-csokitekercs
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kekszmorzsa; 50 dkg Gesztenyemassza; 10 dkg Porcukor; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Rum vagy rumaroma; 1 dl Habtejszín vagy 1,4 dl víz és 3 ek tejpor; 25 dkg Margarin; 30 dkg Tortabevonó; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csapott ek Porcukor; 7 dkg Margarin vagy teavaj; 100 g Csokoládédara vagy csokis, karamellás dekortoll

4adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gesztenyés réteghez

50 dkg kekszmorzsa
50 dkg gesztenyemassza
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek rum (vagy rumaroma)
1.5 dl habtejszín (vagy 1,4 dl víz és 3 ek tejpor)
25 dkg margarin

A csokis réteghez

30 dkg tortabevonó
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 csapott ek porcukor
7 dkg margarin (vagy teavaj)

A díszítéshez

100 g csokoládédara (vagy csokis, karamellás dekortoll)

Tápanyag és kalória

2111

Kalória

19.8g

Fehérje

239.7g

Szénhidrát

116.3g

Zsír

42g

Víz

49.6g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

102.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

A gesztenyés réteghez

125g kekszmorzsa

524 kcal
125g gesztenyemassza

224 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g rum

14 kcal
38g habtejszín

110 kcal
63g margarin

448 kcal

A csokis réteghez

75g tortabevonó

410 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3g porcukor

10 kcal
18g margarin

125 kcal

A díszítéshez

25g csokoládédara

137 kcal

Összesen 2111 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

A gesztenyés réteghez

500g kekszmorzsa

2095 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g rum

55 kcal
150g habtejszín

438 kcal
250g margarin

1793 kcal

A csokis réteghez

300g tortabevonó

1638 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g porcukor

39 kcal
70g margarin

502 kcal

A díszítéshez

100g csokoládédara

546 kcal

Összesen 8436 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

A gesztenyés réteghez

24.8g kekszmorzsa

104 kcal
24.8g gesztenyemassza

44 kcal
5g porcukor

19 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g rum

3 kcal
7.4g habtejszín

22 kcal
12.4g margarin

89 kcal

A csokis réteghez

14.9g tortabevonó

81 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
3.5g margarin

25 kcal

A díszítéshez

5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 418 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

116.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

912.8 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

86 mg
Vas

8 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

414 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

239.7 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

762 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

717 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

537 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 2111 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

465.3 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

176 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3651.1 g
Cink

9 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

343 mg
Vas

33 mg
Magnézium

624 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

1656 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

958.7 g
Cukor

411 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

168.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3047 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

334 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

2869 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

2146 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 8436 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A gesztenyés réteghez

A gesztenyés réteg hozzávalóit gyúrjuk össze úgy, hogy egy formázható masszát kapjunk. A fagyasztott gesztenyemasszát természetesen előzetesen olvasszuk ki. A tejet (vagy vizet) csak fokozatosan adjuk hozzá.
A csokis réteg hozzávalóiból a tortabevonót egy edénybe kockákra törjük, adjunk hozzá 5 dkg margarint, majd olvasszuk meg vagy mikróban vagy gőz fölött. Az olvasztott csokihoz keverjük a holland kakaóport és a cukrot. Ha nem keveredik el benne jól, akkor tegyünk még hozzá fokozatosan margarint.
A gesztenyés réteget nyújtódeszkán kinyújtjuk 0,5-1,0 centiméteres vastagságúra.
A kinyújtott gesztenyés rétegre kenjük az olvasztott csokiréteget 2/3-át.
Kicsit várunk, hogy hűljön a csokiréteg, majd felcsavarjuk.
A maradék csokiréteget ismét kicsit megmelegítjük, és a felcsavart sütinkre öntjük, és bevonjuk vele.
A díszítés nem kötelező, de dekoratívabbá teheti a süteményt. A csokidarát még a langyos csokimázra szórjuk. Ha a dekortollat használjuk, azt csak a megdermedt felületre használjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Saját találmány, egy másik sütemény ötletéből! Így isteni finom, de én ma már a porcukor helyett nyírfacukrot teszek bele, úgy kevésbé szénhidrátbomba. Sütés nélküli, gyors, vendégváró sütemény!

Hasonló receptek

Összes keksztekercs

Keksztekercs

Hamis marcipánszelet

Kókusztekercs Anji konyhájából

Keksztekercs Zsandó konyhájából

Cukormentes kókusztekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept