fánk töltött fánk

Gesztenyés fánk

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 3 dl tej
• 5 dkg friss élesztő
• 1 ek napraforgó olaj
• 3 dkg vaj
• 0.5 ek cukor
• 1 tk só
• 15 dkg gesztenyemassza
• 4 db tojássárgája
• 1 citromból nyert citromhéj
• 2 dl napraforgó olaj (sütéshez)

• gyors
• magyar
• farsang

Tápanyag és kalória

904

Kalória

22.8g

Fehérje

135.8g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

39.4g

Víz

233.1g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 25g rétesliszt

  91 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 13g friss élesztő

  13 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 8g vaj

  54 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 38g gesztenyemassza

  67 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 43g napraforgó olaj

  94 kcal

Összesen 904 kcal

• 10% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 100g rétesliszt

  364 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 50g friss élesztő

  53 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 150g gesztenyemassza

  269 kcal

• 80g tojássárgája

  258 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 170g napraforgó olaj

  376 kcal

Összesen 3616 kcal

• 10% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 35.6g finomliszt

  129 kcal

• 7.1g rétesliszt

  26 kcal

• 21.3g tej

  12 kcal

• 3.6g friss élesztő

  4 kcal

• 0.6g napraforgó olaj

  5 kcal

• 2.1g vaj

  15 kcal

• 0.4g cukor

  1 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 10.7g gesztenyemassza

  19 kcal

• 5.7g tojássárgája

  18 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 12.1g napraforgó olaj

  27 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.8 g

Zsír

• Összesen

  27.6 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  233 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1266.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  140 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  284 mg

• Nátrium

  733 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  135.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  39.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  128 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  167 micro

• Kolin:

  185 mg

• Retinol - A vitamin:

  125 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  246 micro

Összesen 904 kcal

• 10% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  91.2 g

Zsír

• Összesen

  110.4 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  25 g

• Koleszterin

  933 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5067.2 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  253 mg

• Kálcium

  562 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  1136 mg

• Nátrium

  2932 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  543.3 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  157.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  510 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  667 micro

• Kolin:

  741 mg

• Retinol - A vitamin:

  498 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  118 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  984 micro

Összesen 3616 kcal

• 10% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  7.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  360.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  209 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  11.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

1. Egy tálba szitáljuk a lisztet.
2. Tejbe tesszük a cukrot, langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt.
3. Tojások sárgáját felverjük, beleöntjük a lisztbe sóval, vajjal, reszelt citromhéjjal együtt.
4. Simára összedolgozzuk, majdnem hólyagosra. Hozzáadjuk az olajat, és azzal még teljesen kikeverjük.
5. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
6. Lisztezett munkafelületre borítjuk, kb. 10 percig pihentetjük.
7. Kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, kiszaggatjuk.
8. Nyomózsák segítségével belenyomjuk a gesztenyemasszát. Kb. 10 percig pihentetjük, majd fedő alatt, (nem túl forró) olajban kisütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p

Ez volt a farsangi fánkunk.

Hasonló receptek

Összes töltött fánk

Nutellás fánk ahogy Bomba készíti

Bomboloni, az olaszok krémmel töltött, szalagos fánkja

Eckler fánk eperhabbal

Vaníliakrémmel töltött fánk

Berlini fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• churros
• különleges fánkok
• túrófánk
• farsangi fánk
• csörögefánk

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept