Nosalty logó

Gesztenyés habos sütemény Györgyitől

Name: Gesztenyés habos sütemény Györgyitől
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Vaj; 3 púpozott ek Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 4 csapott ek Finomliszt; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 3 csapott ek Cukor; 10 dkg Vaj; 250 g Gesztenyemassza; 3 dl Habtejszín

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
10 dkg vaj
3 púpozott ek porcukor
1 csomag sütőpor
4 csapott ek finomliszt
5 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 csapott ek cukor
10 dkg vaj
250 g gesztenyemassza

A habhoz

3 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

997

Kalória

15.1g

Fehérje

77.1g

Szénhidrát

72.3g

Zsír

95.2g

Víz

370.8g

Koleszterin

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g vaj

179 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g finomliszt

36 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
8g cukor

29 kcal
25g vaj

179 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal

A habhoz

75g habtejszín

219 kcal

Összesen 997 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g vaj

717 kcal
60g porcukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g finomliszt

146 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
30g cukor

116 kcal
100g vaj

717 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal

A habhoz

300g habtejszín

876 kcal

Összesen 3988 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

14.6g tojás

18 kcal
6.6g vaj

48 kcal
4g porcukor

15 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez

3g vaníliás pudingpor

11 kcal
19.9g tej

11 kcal
2g cukor

8 kcal
6.6g vaj

48 kcal
16.6g gesztenyemassza

30 kcal

A habhoz

19.9g habtejszín

58 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

72.3 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

415 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

555 mg
Nátrium

378 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

95.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

629 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

618 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 997 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.6 g

Zsír

Összesen

289.1 g
Telített zsírsav

172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5815.9 g
Cink

7 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1661 mg
Vas

13 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

2221 mg
Nátrium

1512 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

308.3 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

380.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2515 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

2474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

496 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1000 micro

Összesen 3988 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk. Asárgáját alaposan kikeverjük a porcukorral és 10 dkg vajjal, kakaóval.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Lisztet összekeverjük a sütőporral,és a sárgájához adjuk, összekeverjük, és óvatosan hozzáadjuk, habot elkeverjük.
Tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát,15 perc alatt megsütjük.
A pudingot kevés tejjel és a 3 kanál cukorral elkeverjük, a maradék tejet a 10 dkg vajjal tűzre tesszük,hozzáöntjük a pudingot.Lassú tűzön sűrű krémmé keverjük.
Mikor félig kihűlt, hozzáadjuk a gesztenyemasszát,és alaposan elkeverjük.
A tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt,és megkenjük krémmel, a hulala tejszínt kemény habbá verjük, a tetejéresimítjuk.
Díszítjük kakaóval,hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Nagyon lágy, szinte habkönnyű sütemény, mintha csak gesztenyepürét ennénk.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Jugoszláv krémes Kacorka konyhájából

Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Tiroli gesztenyés szelet

Zalai krémes

Nanuk szelet - gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept