Nosalty logó

Gesztenyés-karamellkrémes torta

Name: Gesztenyés-karamellkrémes torta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 10 ek Cukor; 10 evőkanál Finomliszt kristály; 1 csomag Sütőpor; 10 ml Rumaroma ízlés szerint; 250 g Gesztenyemassza; 0 ml Növényi habtejszín; 10 ml Rumaroma ízlés szerint; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 0 csomag Zselatinfix; 3 dl Tej; 1 tasak Karamellás pudingpor; 2 ek Cukor

Berdál Bernadett

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A 10 tojásos piskótaalaphoz

10 db tojás
10 ek cukor
10 evőkanál finomliszt (kristály)
1 csomag sütőpor
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

A krémhez

250 g gesztenyemassza
0.5 ml növényi habtejszín
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
2 ek porcukor (ízlés szerint)
0.5 csomag zselatinfix
3 dl tej
1 tasak karamellás pudingpor
2 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

321

Kalória

11.7g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

Zsír

48.8g

Víz

225.1g

Koleszterin

559.9mg

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

A 10 tojásos piskótaalaphoz

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
19g finomliszt

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A krémhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
0g növényi habtejszín

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
2g porcukor

7 kcal
1g zselatinfix

2 kcal
38g tej

21 kcal
6g karamellás pudingpor

21 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 321 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

A 10 tojásos piskótaalaphoz

550g tojás

692 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
1g növényi habtejszín

1 kcal
10g rumaroma

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
10g zselatinfix

13 kcal
300g tej

168 kcal
45g karamellás pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2563 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

A 10 tojásos piskótaalaphoz

37.4g tojás

47 kcal
6.8g cukor

26 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

A krémhez

17g gesztenyemassza

30 kcal
0g növényi habtejszín

0 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal
20.4g tej

11 kcal
3.1g karamellás pudingpor

12 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

743.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

190 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

224 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

308 micro

Összesen 321 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.5 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5950.5 g
Cink

7 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

1521 mg
Vas

12 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

2316 mg
Nátrium

1793 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

400.5 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

390.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

774 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

1438 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2462 micro

Összesen 2563 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.4 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A 10 tojásos piskótaalaphoz

A szokásos módon piskóta tésztát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak 10 ek kristálycukorral, ezután belekerül a sárgája és egy pici rumaroma. 10 ek lisztet átszitálunk egy edénybe, és apránként a habhoz adjuk, fakanállal beleforgatva.
Alacsony hőmérsékleten megsütjük. Mikor kész, várunk, míg kihűl. Addig elkészítjük a krémet.
A tejet feltesszük főni, egy keveset hagyunk belőle a keverő edényben, amihez elvegyítjük a pudingport, 2 ek cukrot elkeverünk a tejben, és amikor felforrt, beleöntjük a pudigport. Megvárjuk, míg kihűl.
A gesztenyemasszát kiolvasztjuk, és lereszeljük. Keveset tehetünk félre belőle (én abból csináltam a tetejére a dekorációt).
A behűtött tejszínt felverjük habnak, ízlés szerint porcukrot is tehetünk bele, bár a tejszín édes. (Elég sokáig verjük, láthatjuk, hogy annál keményebb lesz. Én mindig Hulalát használok.) Ezután óvatosan összekeverjük a gesztenyével, végül a pudinggal.
Rumaromával ízesíthetjük, és a fél csomag zselatin fixet óvatosan beleforgatjuk a krémbe. (A tejszínből is hagytam egy keveset díszíteni.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Születésnapra készült.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyetorta Tündi konyhájából

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Gesztenyés-tejszínes torta 8.

Gesztenyeerdő torta

Gesztenyetorta erdei gyümölcsös krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept