Nosalty logó

Gesztenyés kocka

Name: Gesztenyés kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin puha; 31 dkg Finomliszt; 10 g Szalalkáli; 1 dl Tej; 10 ml Mandulaaroma; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Gesztenyemassza mirelit; 1 teáskanál Rum; 10 dkg Tortabevonó csoki vagy tejszínhab

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
30 dkg porcukor
20 dkg margarin (puha)
31 dkg finomliszt
10 g szalalkáli
1 dl tej
10 ml mandulaaroma
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
25 dkg gesztenyemassza (mirelit)
1 teáskanál rum

A tetejére

10 dkg tortabevonó (csoki vagy tejszínhab)

Tápanyag és kalória

1975

Kalória

26.4g

Fehérje

242.8g

Szénhidrát

100.4g

Zsír

83.6g

Víz

379.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

142.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
75g porcukor

290 kcal
50g margarin

359 kcal
78g finomliszt

282 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
25g tej

14 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g vaj

359 kcal
50g porcukor

194 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
1g rum

2 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1975 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
200g margarin

1434 kcal
310g finomliszt

1128 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
3g rum

7 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7891 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

13.2g tojás

17 kcal
12g porcukor

47 kcal
8g margarin

58 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
0.4g szalalkáli

0 kcal
4g tej

2 kcal
0.4g mandulaaroma

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

16g tej

9 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
8g vaj

58 kcal
8g porcukor

31 kcal
10g gesztenyemassza

18 kcal
0.1g rum

0 kcal

A tetejére

4g tortabevonó

22 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

100.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919.7 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

232 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

182 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

242.8 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

868 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

836 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

391 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

391 micro

Összesen 1975 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

105.5 g

Zsír

Összesen

401.4 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

1518 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3678.7 g
Cink

10 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

929 mg
Vas

21 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

1386 mg
Nátrium

729 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

971.1 g
Cukor

569 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

334.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3473 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

956 mg
Retinol - A vitamin:

3343 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1562 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1566 micro

Összesen 7891 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük.
A szalalkálit a langyos tejben felfuttatjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A masszához adjuk a felfuttatott szalalkálit és a lisztet.
Jól elkeverjük, és óvatosan beleforgatjuk a habot.
A tésztamasszát kétfelé osztjuk.
Az egyikhez adjuk a kakaót, a másikhoz a mandulaaromát.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát.
Eligazgatjuk, és előmelegített sütőben egyenként tűpróbáig sütjük.
Amíg hűl, elkészítjük a krémet.
A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük, és kihűtjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük, és a lisztes péphez adjuk.
A gesztenyét villával összetörjük, és a krémbe keverjük.
Ízlés szerint rummal ízesítjük.
A krémmel megtöltjük a lapokat.
Tetejére ráöntjük a felolvasztott csokit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kedveljük a finom krémes süteményeket. Ez a süti nagyon kiadós, jó krémes és édes. Fogyókúrázók messze kerüljék el, mert nagy lesz a csábítás!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Citrommázas túrós

Csodálatos szelet

Kókuszos-ananászos krémes

Citromos emelet

TraRita képviselőfánkjai

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept