Nosalty logó

Gesztenyés kosárka Edit konyhájából

Name: Gesztenyés kosárka Edit konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 5 dkg Dió darált; 2 db Tojássárgája; 1 ek Rum; 8 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Méz; 40 dkg Gesztenyemassza; 6 dkg Porcukor; 1 dl Rum; 3 dl Habtejszín; 1 dl Habtejszín; 5 dkg Csokoládéforgács

VnéEdit

10adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
5 dkg dió (darált)
2 db tojássárgája
1 ek rum
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek méz

A krémhez

40 dkg gesztenyemassza
6 dkg porcukor
1 dl rum
3 dl habtejszín

A díszítéshez

1 dl habtejszín
5 dkg csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

594

Kalória

6.1g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

42g

Víz

131.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

20g vaj

143 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g dió

33 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1g rum

2 kcal
8g porcukor

31 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g méz

15 kcal

A krémhez

40g gesztenyemassza

72 kcal
6g porcukor

23 kcal
10g rum

23 kcal
30g habtejszín

88 kcal

A díszítéshez

10g habtejszín

29 kcal
5g csokoládéforgács

27 kcal

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g dió

327 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g rum

18 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g méz

152 kcal

A krémhez

400g gesztenyemassza

716 kcal
60g porcukor

232 kcal
100g rum

231 kcal
300g habtejszín

876 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 5939 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

11.8g vaj

84 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.9g dió

19 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.5g rum

1 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.9g méz

9 kcal

A krémhez

23.6g gesztenyemassza

42 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
5.9g rum

14 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal

A díszítéshez

5.9g habtejszín

17 kcal
2.9g csokoládéforgács

16 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

60.8 g

Zsír

Összesen

351.2 g
Telített zsírsav

195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2076.9 g
Cink

7 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

495 mg
Vas

10 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1001 mg
Nátrium

200 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

580.8 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

420.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

480 mg
Retinol - A vitamin:

2586 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

503 micro

Összesen 5939 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a kiolajozott kis kosár formákat kibéleljük egyenként. 180 fokra melegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni, és óvatosan kiemeljük őket.
A gesztenyemasszát a porcukorral, rummal krémesre keverjük, és hozzáadjuk a keményre vert tejszínt, és azzal is jól kikeverjük.
Habzsákba szedjük a krémet, és a kosárkákat megtöltjük.
A tejszínhabot keményre verjük, és a gesztenyés krémre nyomjuk. Csokiforgáccsal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Fanny konyha 2008-as kiadású receptes füzetből készítettem. Nagyon finom a tésztája, amiben méz és dió is van. A krém fantasztikusan finom. Ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Mandulás kosarak nutellával

Tyrell rózsás kosár

Meglepetés csokidobozban

Sült pudingos kosárkák

Tejcsokoládés-karamellás mini tarte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept