Nosalty logó

Gesztenyés kuglóf vörösáfonyával

Name: Gesztenyés kuglóf vörösáfonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Gesztenyeliszt; 2 tk Sütőpor; aszalt 10 dkg Vörösáfonya; 10 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 1 dl Tej; 3 db Tojás

pussycat

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
10 dkg gesztenyeliszt
2 tk sütőpor
10 dkg vörösáfonya
10 dkg cukor
10 dkg vaj
1.5 dl tej
3 db tojás

Tápanyag és kalória

387

Kalória

7.4g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

38.7g

Víz

125.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
17g gesztenyeliszt

54 kcal
1g sütőpor

0 kcal
17g vörösáfonya

8 kcal
17g cukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal
25g tej

14 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g gesztenyeliszt

323 kcal
4g sütőpor

2 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tej

84 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 2313 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

17.3g finomliszt

63 kcal
11.5g gesztenyeliszt

37 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
11.5g vörösáfonya

5 kcal
11.5g cukor

45 kcal
11.5g vaj

83 kcal
17.3g tej

10 kcal
19g tojás

24 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

102.5 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2264.5 g
Cink

3 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

602 mg
Vas

5 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

881 mg
Nátrium

614 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

298.5 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

232.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

919 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

848 micro

Összesen 2313 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tojásokat a cukorral habosra verjük elektromos kézi habverővel, hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat.
A száraz anyagokat egy tálban összekeverjük az áfonyával együtt, és a tojásos keveréket hozzáöntjük. Jól elkeverjük.
A kuglófformát erősen kivajazzuk, és liszttel szórjuk be.
A masszát beleöntjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük, kb. 60 perc.
Rácsra borítjuk, ha kihűlt, porcukrozzuk, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x8

Mivel itt Ausztráliában nem lehet kapni gesztenyemasszát, nagyon megörültem, amikor legalább gesztenyelisztet kezdtek árulni egyes boltokban. Vettem is belőle, és megpróbáltam gesztenyepürét/krémet készíteni belőle, de annak nem megfelelő. Nem igen ízlett nekem, sem a családnak. Hiába a friss vagy fagyasztott gesztenyemasszának nincs párja. Így aztán a maradék gesztenyeliszttel kellett valamit kezdeni. Ezt a receptet találtam az interneten, csak annyit változtattam rajta, hogy én vörösáfonyát tettem bele mazsola helyett, amit eredetileg a recept ajánlott.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Mandulás-joghurtos kuglóf

Fűszeres reform kuglóf

Szedres-fehércsokis minikuglóf

Répás rétes

Reform kuglóf töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept