Nosalty logó

Gesztenyés-meggyes alagút

Name: Gesztenyés-meggyes alagút
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; szitált 8 dkg Finomliszt kb. 4 evőkanál; 8 dkg Cukor kb. 4 evőkanál; 1 csipet Só; 1 teáskanál Sütőpor; szitált 1 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 csapott ek Cukor ízlésfüggő; 4 dl Tej; 25 dkg Gesztenyemassza; magozott 15 dkg Meggybefőtt; 20 dkg Margarin vajas margarin; 5 dkg Gesztenyemassza; 5 dkg Étcsokoládé

Katica

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótalap

4 db tojás
8 dkg finomliszt (kb. 4 evőkanál)
8 dkg cukor (kb. 4 evőkanál)
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor

Töltelék

1 tasak vaníliás pudingpor
2 csapott ek cukor (ízlésfüggő)
4 dl tej
25 dkg gesztenyemassza
15 dkg meggybefőtt
20 dkg margarin (vajas margarin)

Díszítés

5 dkg gesztenyemassza
5 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

625

Kalória

9.4g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

32.5g

Víz

120.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

23.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Piskótalap

37g tojás

46 kcal
13g finomliszt

49 kcal
13g cukor

52 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Töltelék

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
3g cukor

13 kcal
67g tej

37 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal
33g margarin

239 kcal

Díszítés

8g gesztenyemassza

15 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Piskótalap

220g tojás

277 kcal
80g finomliszt

291 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Töltelék

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
400g tej

224 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
150g meggybefőtt

108 kcal
200g margarin

1434 kcal

Díszítés

50g gesztenyemassza

90 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3737 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

Piskótalap

14.1g tojás

18 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Töltelék

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
1.3g cukor

5 kcal
25.6g tej

14 kcal
16g gesztenyemassza

29 kcal
9.6g meggybefőtt

7 kcal
12.8g margarin

92 kcal

Díszítés

3.2g gesztenyemassza

6 kcal
3.2g étcsokoládé

18 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

209.3 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2138.2 g
Cink

5 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

632 mg
Vas

11 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

699 mg
Nátrium

501 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

396.7 g
Cukor

141 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

194.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1949 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

604 mg
Retinol - A vitamin:

1846 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1233 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1009 micro

Összesen 3737 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Piskótalap

A piskótalaphoz a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből a sóval kemény habot verünk, majd beledolgozzuk felváltva, egyenként a tojások sárgáját a cukorral, végül beleforgatjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt, kb. 29×37 cm-es tepsibe öntjük a masszát, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Ne szárítsuk ki, mert akkor törik. Kihűtjük.
Egy 30×7×11 cm-es kenyérformát átlátszó fóliával kibélelünk. A formába belehajtjuk a piskótalapot, a felesleges részt levágjuk, és félretesszük, ez lesz az alagút talpa. A krémből 3 evőkanálnyit félreteszünk, a többit a piskótával bélelt formába töltjük. Befedjük a félretett piskótával, majd hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
Ha jól megdermedt, kiborítjuk a formából, majd vékonyan bevonjuk a félretett krémmel, megszórjuk csokoládéforgáccsal, és ráreszeljük a gesztenyemasszát. Tetszés szerint szeletelve szervírozzuk.

Töltelék

A töltelékhez a tejből, cukorból és a vaníliás pudingporból hagyományos módon pudingot főzünk, majd kihűtjük. Ha kihűlt, kihabosítjuk az áttört gesztenyemasszával és a puha margarinnal, majd belekeverjük a lecsöpögtetett meggyet.

Díszítés

A csokoládé félpuha legyen, a gesztenyemassza jó kemény. Így könnyű vele díszíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×7×11/29×37

Egy igazi téli desszert bármikor bárkinek. Tejszínhabbal kínálva még finomabb.

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Árvácska sütemény ahogy Nikcsu készíti

Gesztenyerolád Katicától

Túrós alagút

Málnás alagút

Meggyes-krémes alagút

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept